(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Dukátové buchtičky kysnuté v domácej pekárničke....
Potřebné ingredience
CESTO: 500 g hl. múky, 300 ml mlieka, 1 celé vajce, 1 lyžička sušeného droždia, štipka soli, 50 g kryšt. cukru, 1 dcl oleja, + trošku oleja na potieranie.
KRÉM: 8 dcl mlieka, poliev. lyžice cukru, vanilkový cukor, vanilkový puding
Postup přípravy
Najprv si cesto necháme vykysnúť v domácej pekárni.
Pridávame nasledovne: vajíčko rozkvedláme v mlieku, pridáme cukor, soľ, olej, nasypeme múku a do nej urobíme dierku, do ktorej nasypeme doržide, zapneme program na kysnutie...
Po vykysnutí - mne to trvalo 1 a 1/2 hodiny! cesto vyberieme a rozdelíme na cca 10 dielov, z ktorých ušúľame šúľance (také hadíky) a postupne vkladáme do olejom vymazaného plechu. Každý jeden zvlášť pomažeme olejom a postupne ich kladieme vedľa seba a nakoniec ich potrieme olejom celé ešte raz.
Necháme trošičku vykysnúť. Potom si zoberieme podberák/obracačku a rozkrajumeme šúľance tak, aby sa vytvorili malé štvorčeky.
Dáme piecť doružova.
Krém si pripravíme podobne ako vanilkový puding. Dáme si cca 1 dcl mlieka do misky, v ktorom rozmiešame vanilkový puding a zvyšok mlieka s cukrom a vanilkovým cukrom dáme variť. Keď sa začne mlieko variť, vlejeme doň rozmiešaný vanilkový puding a chviličku za stáleho miešania povaríme.
Dobrú chuť
Pridávame nasledovne: vajíčko rozkvedláme v mlieku, pridáme cukor, soľ, olej, nasypeme múku a do nej urobíme dierku, do ktorej nasypeme doržide, zapneme program na kysnutie...
Po vykysnutí - mne to trvalo 1 a 1/2 hodiny! cesto vyberieme a rozdelíme na cca 10 dielov, z ktorých ušúľame šúľance (také hadíky) a postupne vkladáme do olejom vymazaného plechu. Každý jeden zvlášť pomažeme olejom a postupne ich kladieme vedľa seba a nakoniec ich potrieme olejom celé ešte raz.
Necháme trošičku vykysnúť. Potom si zoberieme podberák/obracačku a rozkrajumeme šúľance tak, aby sa vytvorili malé štvorčeky.
Dáme piecť doružova.
Krém si pripravíme podobne ako vanilkový puding. Dáme si cca 1 dcl mlieka do misky, v ktorom rozmiešame vanilkový puding a zvyšok mlieka s cukrom a vanilkovým cukrom dáme variť. Keď sa začne mlieko variť, vlejeme doň rozmiešaný vanilkový puding a chviličku za stáleho miešania povaríme.
Dobrú chuť
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Jana S
(upraveno)
15. 7. 2008, 10:15
Nechybí zde v tomto receptu náhodou droždí????? 
inaa
(upraveno)
15. 7. 2008, 11:50
@Jana S
... áno, všimla som si, už som ho tam dala... 
