Červený sumeček (Pangasius) bez kostí pro děti

8. 8. 2008

0.0

0×

Červený sumeček (Pangasius) bez kostí pro děti

Potřebné ingredience

1 střední cibule,
1 citron,
kousek másla nebo 1 PL carotino cooking oil,
1 plechovka loupaných rajčat Valfrutta,
1 červený paprikový lusk (kapie),
1 čajová lžička Klare GemÜsebrÜhe (zn. Alnatura) z DM,
2-3 zmražené filety sumečka (Pangasius),
koření na ryby,
těstoviny jako příloha

Postup přípravy

1. Nakrájíme cibuli na jemné kostičky a necháme na másle nebo oleji zesklovatět.

2. Přidáme nakrájená loupaná rajčata z plechovky, nakrájenou červenou papriku a 1 čajovou lžičku Klare GemÜsebrÜhe. Občas promícháme a dusíme 5-10 min.

3. Filety sumečka opláchneme, pokapeme šťávou z 1 citronu, okořeníme kořením na ryby a dusíme v páře 5 min (85 st).

4. Slijeme přebytečnou vodu a na filety navršíme zeleninový základ. Dusíme v páře 10 minut.

Našim dětem nejvíc chutná s těstovinami (dobře se jim kouše těstovinová rýže nebo písmenka).

Dobrou chuť

TIP: dospělí ocení zapečnou variantu s brambory, vejci a tvrdým sýrem. Připravujeme až k bodu 3 stejně. Pak nakrájíme na kolečka oloupané brambory vařené ve slupce, na brambory dáme vrstvu zeleninového základu, filety a opět zeleninový základ. Pečeme v troubě při 200 st. 15 minut, zalijeme směsí rozšlehaných vajec a hrubě nastrouhaného tvrdého sýra (červená cihla - 30% Eidam, 15 dkg) a pečeme dalších 15-20 minut.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)