Filďa ID 52663

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 5 návštěvníků)

A JE TO!!! :o)

11. 8. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

Filípkovi oblíbenci PAT a MAT k jeho 2.narozeninám.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Na fotce ještě bez svíček.Dortík vážil skoro 6 kg.Obdélníkový tvar jsem dělala úplně poprvé,asi jsem to trochu přehnala s tou velikostí :o)) dělala jsem na plechu,nemám formu.

Upekla jsem 3 korpusy(2 světlé,1 tmavý).
Na 1 je potřeba:2,5 hrnku polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,1 hrnek cukru krystal,1/2 hrnku oleje,1 hrnek vlažného mléka,1 vejce.Do tmavého jsem přidala 2 lžíce kakaa.Plech vyložit pečícím papírem,dobře se to pak vyndavá z plechu.

Krémy byly šlehačkové.Na ten světlý je potřeba 2x smetana ke šlehání(min.30%),2x bílá čokoláda(á 100 g),2x ztužovač šlehačky.
Na tmavý:2x smetana ke šlehání(min.30%),2x čokoláda ledové kaštany.
Pokud máte rádi více krému,doporučuju zvojnásobit dávku.Na takový velký dort ze 3 korpusů bylo krému celkem málo,neodhadla jsem to :o)

Postup přípravy

Všechny ingredience na těsto smícháme a vlijeme na pečícím papírem vyložený plech,péct na cca 180 st.Po upečení odkrojit kraje korpusu.

Světlý krém: do hrnce nalijeme 2 smetany na šlehání , zahřejeme,přidáme na kousky nalámanou bílou čokoládu, mícháme,dokud se čokoláda nerozpustí.Necháme vychladit v lednici do druhého dne, přidáme pak 2 ztužovače šlehačky (ale nemusí být) a vyšleháme na hustý krém(já šlehám na nejvyšší otáčky).

Tmavý krém:do hrnce vlijeme 2 smetany a na kousky nalámané čokoládky kaštany,mícháme,dokud se nerozpustí a chvilku povaříme,pak necháme do druhého dne vychladit v ledničce a pak šlehačem na nejvyšší otáčky vyšleháme v hustý krém(inspirovala jsem se na MMB těmi krémy)

Na spodní světlý korpus jsem namazala světlý krém,který jsem pokladla kousky ananasu(1 plechovka ananasu),pak jsem dala tmavý korpus,na ten namazala tmavý krém,na něj světlý korpus a na něj jsem mázla slabou vrstvu pudinkového krému,na to dala jedlý papír,vyhladila jsem ho větším nožem(obrácenou stranou) a ještě pak na papír jsem stěrkou nanesla Decorgel(krásně zvýrazní barvy),tohle jsem udělala už den před oslavou a nechala dort přes noc odležet v ledničce.Ještě jsem krémem pomazala boky dortu a dala tam ozdobný žlutý kokos(nožem jsem tam ten kokos připlácávala :o).V den oslavy jsem pak dortík ještě dozdobila krémem nahoře.
Pudinkový krém: uvařila jsem si hustý pudink, 1 vanilk.pudink v méně mléka,cca 400 ml,po vychladnutí jsem do něj zašlehala větší půlku másla a nechala vychladit.Použila jsem ho na podmazání jedlého papíru a na dozdobení(ale bylo ho docela málo,tak příště z dvojité dávky,i šlehačkových krémů bylo myslím málo,příště to musím udělat z větších dávek :o))

S oslavencem :o)

Sfouknutí svíček :o)

A ochutnávka,Filda zapíchl prstík :-) dort se mu líbil,píchal do Pata a Mata prstem,byl z nich vykulený a chutnalo mu,to je hlavní :o)

Foto v řezu.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

jelec 21. 1. 2009, 19:23

super dort (clamp)

Filďa 21. 1. 2009, 22:52

@jelec Díky :-$

Ivakopecna 21. 1. 2009, 12:50

prosím kde jste sehnala ten obrázek pata a mata. jsem z Bukovan a syn má 5 .února 4 roky. pečete i na zakázku. (Y)

Ivakopecna 21. 1. 2009, 19:10

@Ivakopecna hledám a hledám a nemůžu najít kvalitní obrázek pat a mat. mohla byh poprosit no zaslání fotografie kterou jste dávala na objednávku. děkuji kopjari@seznam.cz děkuji

Ivakopecna 21. 1. 2009, 18:06

@Ivakopecna děkuji moc. :-)

Filďa 21. 1. 2009, 14:32

@Ivakopecna Ivi,dortíky peču jen pro toho našeho raubíře (Z)

nebo pro někoho z rodiny, na zakázku bych si netroufla :-$

Ten obrázek jsem sehnala viz.odkaz níže v komentáři,zašlete tam mailem jakýkoliv obrázek a oni vám ho vytisknou na jedlý papír |:o)

Ivakopecna 21. 1. 2009, 20:29

@Filďa tak už nepotrebuji foto už jsem to vyřešila a děkuji

Filďa 21. 1. 2009, 21:29

@Ivakopecna Tak jsem se teď dívala,jestli mám foto ještě uložené,mám (Y)

,tak kdyby jste chtěla můžu ho poslat mailem :-$

zuzkin 26. 8. 2008, 9:42

Moc krasný dortík.Chci se zeptat kde se dá sehnat ten pěkný obrázek?Díky za odpověď.

Filďa 26. 8. 2008, 21:39

@zuzkin Zuzko já jsem si papír nechala udělat tady http://www.prachenska-cukrarna.cz/jedle_fotografie.php poslala jsem tam mailem fotku-obrázek (P)

a oni jej hned na druhý den vyrobili a poslali (Y)

zuzkin 28. 8. 2008, 8:20

@Filďa Strašně moc děkuji za kontakt ,co jsem našla na netu tak se mi to zdálo hodně drahé ,ale tady to je rozumné.Ještě jednou moc díky. (L)

Filďa 28. 8. 2008, 19:47

@zuzkin Tak to jsem ráda,že jsem pomohla :-$

no ono sice když připočtete poštovné to vyjde už dráž,ale dá se to.Já jsem od nich vzala i ten Decorgel,ten doporučuju,natřela jsem jím ten jedlý papír a krásně se zvýraznily barvičky papíru (Y)

je to fakt rozdíl s tím Decorgelem :-$

Spolek holek 12. 8. 2008, 12:52

SUpéééééééééééééérrrrrrrrrrr (H)

To by se mému Juráškovi taky líbilo (clamp)

Škoda že nejsem taky tak šikovná (6)

Filďa 12. 8. 2008, 21:13

@Spolek holek Jé Katko moc díky za pochvalu :-$

no já zas tak šikovná ale nejsem :-$

je to jen jedlý papír,na nic víc bych si asi netroufla :^)

ale s tím jedlým papírem to jde v pohodě,jen upéct ty korpusy,udělat krémy a pak to splácat všechno dohromady,to mi dalo zabrat,ale zvládla jsem to nějak,zkuste to taky s tím jedlým papírem a korpusy můžete v nejhorším koupit už hotové(taky už jsem to tak jednou udělala ;-)