Díže s kačenkami

Korpus:
Cukr moučku vyšleháme se žloutky. Za stálého míchání přilijeme po lžičkách vroucí vodu, pak olej. Nakonec vmícháme mouku, vanilkový cukr a KPDpeč. Zvlášť vyšleháme bílky se špetkou soli. Ty poté lehce vmícháme do směsi.
Pokud chcete čokoládový korpus, tak 2 lžíce kakaa rozmícháme v horké vodě. Tuto směs vliju před přimícháním mouky.

Pudinkový krém:
Uvařím pudink s cukrem (dle chuti) a mlékem. Nechám puding vychladnout, přikrytý potr.folií, aby se neutvořil škraloup. Pak vmíchám máslo pokojové teploty. Vmíchávám postupně, až mám pocti, že je tam dost másla.

Máslový krém nastavený kaší:
Uvařím v mléce vanilkový cukr a dvě lžíce mouky. Nechám vychladnout, opět přikryju potr.folií, aby se nevytvožil škraloup. Máslo o pokojové teploty vymíchám s cukrem. Do máslové směsi vmíchávám postupně moučnou kaši, vychladlou na pokojovou teplotu.
Je možno vmíchat nakonec 50g rozpuštěné čokolády, nebo 50ml vaječného koňaku, nebo ledové kaštany (pak ale přidávám méně cukru).

Vychladlý korpus přeříznu 2x. Jeden díl pomažu rybízovou marmeládou. Na vnější okraj zdobícím sáčkem nastříkám máslový krém. Doprostřed dám pudinkový, zakryju dalším korpusem, postup zopakuji.
Horní díl korpusu, kde pak přijde marcipán, natřu klasickým máslovým krémem (už nedávám rybíz.marmeládu). Totéž na bocích, kde přijde dortová oplatka.
Nahoře zdobíme marcipánem dle vlastní fantazie.
Boky oblepíme nařezanou dortovou oplatkou.