(recept
si oblíbilo 27 návštěvníků)
Luxusní a přitom jednoduchý hruškový koláč
Potřebné ingredience
těsto:
200g hladké mouky,
40g cukru krupice,
90g Hery,
špetka soli,
náplň:
cukr (podle chuti a podle toho, jak jsou hrušky sladké)
1 Rama Cremefine na šlehání (může být i šlehačka, kdo jí má raději),
800 g loupaných hrušek,
2 žloutky,
lžička mleté skořice,
rozinky
Postup přípravy
Náplň : šleháme žloutky a Ramu Cremefine až se spojí - odložíme si na chvíli do lednice.
Cukr smícháme se skořicí.
Těsto : mouku, cukr, sůl a Heru hněteme až se začnou tvořit hrudky, zůstane sypké jako drobenka - potom dáme do zapékací misky cca 26cm průměr a trochu pomačkáme. Na těsto navrstvíme rozinky a nakrájené hrušky na kousky (rozinky nejdříve, aby se nám nespálily), posypeme skořicovým cukrem a dáme na cca 5 min zapéct do trouby cca 200 stupňů. Po pěti minutách na koláč nalijeme žloutky se smetanou z lednice a dopečeme cca 30 minut.
Je to výborné a kdo má rád hruškovou chuť, přijde si na své.... dělala jsem tento koláč i švestkový a jablkový a byl též výborný...
Cukr smícháme se skořicí.
Těsto : mouku, cukr, sůl a Heru hněteme až se začnou tvořit hrudky, zůstane sypké jako drobenka - potom dáme do zapékací misky cca 26cm průměr a trochu pomačkáme. Na těsto navrstvíme rozinky a nakrájené hrušky na kousky (rozinky nejdříve, aby se nám nespálily), posypeme skořicovým cukrem a dáme na cca 5 min zapéct do trouby cca 200 stupňů. Po pěti minutách na koláč nalijeme žloutky se smetanou z lednice a dopečeme cca 30 minut.
Je to výborné a kdo má rád hruškovou chuť, přijde si na své.... dělala jsem tento koláč i švestkový a jablkový a byl též výborný...
Takhle je to zblízka.
...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
mariana1
(upraveno)
2. 9. 2020, 15:59
Všechny hruškové koláče mi přijdou na jedno brdo, ale tenhle mě zaujal a vyzkoušela ho. Je levný, rychlý a vynikající. Jenom jsem neosladila smetanu, protože mám hodně sladké hrušky. Určitě budu dělat častěji 
nahlásit
anilvap2
(upraveno)
27. 9. 2015, 21:21
Vyzkoušela jsem, ale moc mě nenadchl. Hrušky jsou super, ale to těsto 
Cítím tam hodně tu mouku, není nad klasický linecký koláček
Cítím tam hodně tu mouku, není nad klasický linecký koláček
nahlásit
midnight
(upraveno)
2. 2. 2012, 2:08
Děkuji za super recept na úžasný koláč! 
Už jsme ho měli 3x - i s jablky - a je opravdu skvělý!!! 
Mňam! 
nahlásit
Ifka26
(upraveno)
31. 1. 2012, 11:12
JANI, KOLÁČ LUXUSNÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍ 
NIKDY jsem nic lepšího nejedla a byl pryč za pět minut 
Děkuju za super recept, popis bezvadný, povedl se výborně!!! Díky a doporučím určitě dál!!!! KRÁSNÝ DEN, JANI
nahlásit
jarkamaz
(upraveno)
15. 10. 2011, 12:22
Tak nevím kde jsem udělala chybu? Šlehačku s vejcem jsem měla tekutou a teď koláč peču a pořád mi připadá,že je uprostřed tekutý. 
nahlásit
Jitaku
(upraveno)
28. 10. 2011, 10:47
@jarkamaz
Jaruško dopadla jsem stejně 
. Včera jsem koláček pekla, tolik se na něj těšila a dopadlo to stejně jako váš. Šlehačku jsem ušlehala do tuha, smíchala se žloutky a koláč už byl ze shora hodně pečený a uvnitř šlehačka tekutá . A chuťově mě ten korpus také nenadchl 
. Včera jsem koláček pekla, tolik se na něj těšila a dopadlo to stejně jako váš. Šlehačku jsem ušlehala do tuha, smíchala se žloutky a koláč už byl ze shora hodně pečený a uvnitř šlehačka tekutá . A chuťově mě ten korpus také nenadchl 
nahlásit
Jiruska
(upraveno)
4. 1. 2012, 17:16
@Jitaku
netuším, kde může být chyba.. mně se to nikdy nestalo... šlehačka se tam leje spíš tekutá, ne úplně tuhá... možná ubrat stupně a péci pozvolněji...
nahlásit
solvi
(upraveno)
20. 8. 2011, 9:29
Vaši mňamku už dělám po několkáté a koláček je boží! Díky za recept 
nahlásit
Zrušený účet
(upraveno)
29. 8. 2010, 15:20
Ježiš, to je tááááák dobrýýý 
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
5. 11. 2009, 22:25
Jani , tak ten je opravdu luxusníííí 
..mňam..musím vyzkoušet 
..už se tiskne 
, tak ten je opravdu luxusníííí ..mňam..musím vyzkoušet ..už se tiskne 
nahlásit
Jiruska
(upraveno)
5. 12. 2009, 12:58
@pavlíkmacík
Pavlo, tak snad chutnal... 
nahlásit
zjelenice
(upraveno)
27. 9. 2009, 19:33
... tak musím zase a zase pochválit 
Koláček je opravdu luxusníííí .Dělám jej celkem často a moc nám chutná, i s jablíčkama.
Koláček je opravdu luxusníííí .Dělám jej celkem často a moc nám chutná, i s jablíčkama.
nahlásit
Jiruska
(upraveno)
13. 10. 2009, 16:45
@zjelenice
Zuzko, to mám opravdu radost.... já ho taky miluju....
já ho taky miluju....
nahlásit
JanaHovor
(upraveno)
31. 8. 2009, 8:09
Už jsem za víkend upekla dva a dneska budu dělat třetí je fakt senzační 
jen jsem místo dvou žloutků, dala jedno celé vejce a u nás doma chlap nejí rozinky, tak jsem dala jen hrušky Fakt luxus Moc díky už ho mám napsaný v receptíkách
je fakt senzační 
jen jsem místo dvou žloutků, dala jedno celé vejce a u nás doma chlap nejí rozinky, tak jsem dala jen hrušky Fakt luxus Moc díky už ho mám napsaný v receptíkách
nahlásit
Jiruska
(upraveno)
25. 9. 2009, 20:10
@JanaHovor
Jani, tak to jsem moc ráda... s tím vajíčkem je to super, taky to tak budu dělat... my ho děláme i s jablkama.. a je to taky super.
my ho děláme i s jablkama.. a je to taky super.
nahlásit
onasi
(upraveno)
23. 10. 2008, 8:48
právě si ho dávám a blahem skoro ani nemůžu psááááát.......
nahlásit
Jiruska
(upraveno)
23. 10. 2008, 19:45
@onasi
Snad jsem se aspoň trošku trefila do Tvých těhotenských chutí...
nahlásit
zjelenice
(upraveno)
6. 10. 2008, 20:19
... před 15 minutami dopečeno a už se cpu... Je fakt vynikající. Velmi jemný a lahodný. Opravdu jako z kavárny... . Miluju hrušky, takže u mě jeden z favoritů. Díky za recept 
. Miluju hrušky, takže u mě jeden z favoritů. Díky za recept 
nahlásit
Jiruska
(upraveno)
7. 10. 2008, 11:27
@zjelenice
Jéé Zuzko, to jste mi udělala radost, jsem moc ráda, že chutná... já ho teď dělám pravidelně i z jablek, protože jich máme dost ze zahrady. A je to taky dobrota.
nahlásit
zjelenice
(upraveno)
7. 10. 2008, 11:56
@Jiruska
z jablek to vyzkouším určitě taky..... Z
nahlásit
nikstar
(upraveno)
26. 9. 2008, 18:29
Janičko asi přijedu na kafíčko.... ... vypadá to skvěle, až budu mít čas, hned tu dobrotu vyzkouším!!!!
... vypadá to skvěle, až budu mít čas, hned tu dobrotu vyzkouším!!!!
nahlásit
Jiruska
(upraveno)
26. 9. 2008, 21:37
@nikstar
No přijeď kdykoliv... jestli máš ráda hrušky, tak by Ti mohl chutnat....
jestli máš ráda hrušky, tak by Ti mohl chutnat....
nahlásit
onasi
(upraveno)
26. 9. 2008, 14:39
Jani, kam na tohle chodíš????? to vypadá úžasně!!!
to vypadá úžasně!!!
nahlásit
Jiruska
(upraveno)
26. 9. 2008, 15:00
@onasi
No mám svoje zdroje.... 
no nejen vypadá, je to fakt výborný, jak v kavárničce. Udělala jsem si dneska siestičku a ten kousek jsem si u kávičky dokonale vychutnala.... místo oběda....
no nejen vypadá, je to fakt výborný, jak v kavárničce. Udělala jsem si dneska siestičku a ten kousek jsem si u kávičky dokonale vychutnala.... místo oběda....
nahlásit
