Mouřenínky

1. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

20 větších sušených švestek
20 mandlí
1/8 litru suchého bílého vína
2 vejce
10 dkg hladké mouky
½ lžičky oleje
tuk na smažení
2 lžíce cukru krupice
2 lžíce strouhané čokolády

Postup přípravy

Omyté švestky na pařáku napaříme, ze změklých vyjmeme pecky a nahradíme je spařenými oloupanými mandlemi. Z vína, žloutků, oleje a mouky připravíme hladké těstíčko. Necháme půl hod. odpočinout. po té do něj Lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Osušené švestky máčíme v těstíčku a na pánvy smažíme do zlatova. Usmažené necháme okapat na papírovém ubrousku,
a ještě horké obalujeme ve směsi z cukru a čokolády.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)