Vaječné kroketky s bramborovou kaší

Name: Vaječné kroketky s bramborovou kaší
Ingredients: 7 vajec uvařených natvrdo, 5 dkg másla, cca 3 polévkové lžíce hladké mouky, 1/4 litru mléka, 2 až 3 lžíce strouhanky, sekaná zelená petrželka, sůl, 10 dkg šunky, klasický trojobal a olej na smažení.

3. 10. 2008

0.0

0×

Potřebné ingredience

7 vajec uvařených natvrdo, 5 dkg másla, cca 3 polévkové lžíce hladké mouky, 1/4 litru mléka, 2 až 3 lžíce strouhanky, sekaná zelená petrželka, sůl, 10 dkg šunky, klasický trojobal a olej na smažení.

Postup přípravy

vařená vajíčka oloupeme a nakrájíme na malé kousky, na pánvi rozpustíme máslo a přidáme mouku, uděláme jíšku a do ní vlijeme mléko a uvaříme hustou kaši. Vypneme plamen, přimícháme vajíčka, na kostičky nakrájenou šunku (já dávám plátkovou), petrželku, osolíme, přidáme strouhanku a v rukách vytvarujeme válečky jako třeba na čevapčiči, obalíme v trojobalu a smažíme. Podáváme s bramborovou kaší, naše malá k tomu měla ještě kupu kečupu :-)
Přeji dobrou chuť, Pája :-)

nahlásit