sejstynka ID 6095

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 619 návštěvníků)

FAMÓZNÍ PEKÁČ 2V1

Name: FAMÓZNÍ PEKÁČ 2V1
Ingredients: Pro 4 osoby: 4 ks KUŘECÍCH STEHEN, 10-12 KS VĚTŠÍCH BRAMBOR,1-2ks(můžete dát i 1a1/2)ŠLEHAČKA,GRILOVACÍ KOŘENÍ,SŮL,a přidávám i trošku másla - pár plátků položím na stehna. Ještě lze vylepšit tvrdým, nastrouhaným sýrem, kterým vše posypete po obrácení stehen a dopečete. Dofotím a vložím foto i se sýrem.

25. 11. 2008

4.5

2×

Potřebné ingredience

Pro 4 osoby: 4 ks KUŘECÍCH STEHEN, 10-12 KS VĚTŠÍCH BRAMBOR,1-2ks(můžete dát i 1a1/2)ŠLEHAČKA,GRILOVACÍ KOŘENÍ,SŮL,a přidávám i trošku másla - pár plátků položím na stehna. Ještě lze vylepšit tvrdým, nastrouhaným sýrem, kterým vše posypete po obrácení stehen a dopečete. Dofotím a vložím foto i se sýrem.

Postup přípravy

Stehna omyjeme, nakořeníme gril. kořením (já používám bez glutamanu a soli, takže pak ještě posolím) a prosolíme - stehna nejprve dám péci spodní stranou nahoru a položím na ně pár plátků másla (vyfotila jsem před položením), brambory omyjeme, očistíme, nakrájíme na čtvrtky, také osolíme, polejeme šlehačkou a dáme péci cca na 160-180°C na 1a1/2 hodinky. Občas do trouby koukneme a v půlce stehna otočíme. Pečeme dozlatova. Dobrou chuť a věřte, že je to sice jednouduchá, ale famózní mňamka!

stehna omyjeme, prosolíme a okořeníme gril. kořením, brambory nakrájíme na 1/4

k podlití potřebujeme 1-2 ks šlehačky (záleží kdo jak má rád štávu, šlehačka vše zjemní a vypeče se do másla, na větší množství dávám 2ks šlehačky) :-) , brambory také osolíme a stehna dáme péci nejprve spodní stranou nahoru

vše zalijeme rovnoměrně šlehačkou, na sehna položíme pár plátků másla a dáme péci na 160-180°C (já peči v horkovzdušné) tak cca na 1a1/2hod.

cca v půlce pečení stehna otočíme a dopečeme dozlatova. DOBROU CHUŤ

Doplňující foto s máslem.

Když začíná být obrácené stehno upečené lehce dozlatova, přisypeme sýr a ještě tak 1/2hodinky dopečeme.

A konečný výsledek se sýrem.

NA DOTAZY OHLEDNĚ PEČENÍ:
1. PEČI BUD PO CELOU DOBU ODKRYTÉ S DOZOREM, TJ. ZA OBČASNÉHO NAHLÉDNUTÍ DO TROUBY A OTOČENÍ STEHEN A PROHRÁBNUTÍ BRAMBOR NA 160-180°C 1a1/2HODINY

2. PEČI V PEKÁČI(TITANOVÁ PÁNEV S POKLICÍ APOD.) ZAKRYTÉ PO CELOU DOBU OPĚT S VLOŽENÝM PEČÍCÍM PAPÍREM A TO V ČASE 2H i 2a1/2H(140°C), TO POKUD ODCHÁZÍM Z DOMU PRYČ A VRACÍM SE TŘEBA AŽ ZA 2HOD. A CHCI MÍT OBĚD PO NÁVRATU HOTOVÝ, TAK např. KOLEM 10H VLOŽÍM DO TROUBY A TAK NA 150°C NECHÁM PÉCI BEZ DOZORU A NA 12H JE HOTOVO A STEJNĚ VÝBOTNÉ JAKO ODKRYTÉ.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Nadys 29. 10. 2017, 22:31

ocata 29. 10. 2017, 20:26

výborný oběd

Luciena 1. 10. 2015, 18:12

Mňam

, ač vlastně "obyč" kuře, tak naprosto luxusníííííí |:o)

, určitě bude oblíbeným receptem (Y)

Evčo, moc děkuji za super recept (F)

Musela jsem teda pro žrouty udělat ještě jeden plech brambor navíc, takže v troubě vlastně 3 v 1 ,-)

, ale fakt dobrota (L)

sekáčprovás 11. 7. 2015, 13:52

Veliká dobrota!! Moje rodina nemá moc ráda novinky, většinou každý nový recept dělám jen jednou. +o(

ale tenhle je absolutní špička ! (clamp)

Tomu říkám za málo peněz hodně muziky, posypala jsem ještě petrželkou... (jidlo)

Annyys 1. 6. 2015, 18:30

Dobry den, dnes jsem vyzkousela a musim pochvalit. Nemam moc v lasce maso, ale ty bramburky jsem malem snedla vsechny (smich)

. Zitra delam znovu (flower)

Aluch 24. 5. 2015, 20:16

Děkuji za recept (F)

Baffi1 24. 5. 2015, 15:11

Evičko, děkuji za super recept (F)

. Dnes jsem udělala k obědu a všem moc chutnalo ! (Y)

S radostí zařazuji do našich oblíbených receptů (Y)

Díky

Dana

cvrckova 14. 12. 2013, 17:53

Dnes jsme si pošmákli k obídku (Y)

Ukládám, doporučujeme a děkujeme!!! (L)

sejstynka 17. 12. 2013, 19:58

@cvrckova Kátí, děkuji za pochvalu :-)

Motycenka 21. 7. 2013, 14:07

mnaaaaam, to je dobrota (Y)

...tie zemiaky su genialne...vlastne cely recept je genialny, jednoduchy, milujem recepty, kde vsetko nahadzes na plech a pecies v rure :-)

laskonka333 19. 3. 2013, 23:52

novackova 19. 3. 2013, 20:59

abandoned 3. 3. 2013, 14:29

Dnes jsme měli k obědu a celá rodina byla nadšená :-)

. Moc díky za recept (F)

katuskam1985 14. 2. 2012, 12:02

vařili jsme v neděli a je to tedy parádní :-)

moc nám chutnalo :-p

mumlina 13. 11. 2011, 17:36

Zdravím Evi, dneska jsem to uvařila k obědu, bylo to luxusní, dala jsem tam 1a půl šlehačky a bylo to dosti mastné,ale opravdu luxusní. Určitě jsem to nedělala naposledy. Děkuji za inspiraci. Iveta H. (Y)

janča1978 21. 8. 2011, 21:59

Opravdu velká mňamka (clamp)

.Moc děkuji za super rychlý recept |:o)

.Jana

Paluna 19. 8. 2011, 9:43

Tak Evičko, právě doděláno, ochutnáno a málem sežráno.... ,-)

A to jsem dělala pro nás s manželem celé kuře a hrnec brambor a musím se držet, abych nechodila stále ochutnávat, protože to bych pak k obědu musela uvařit něco jiného (pl)