Jednoduché francouzské brambory s okurkovým salátem

Brambory si uvaříme ve šlupce. Po vychladnutí oloupeme a přes sítko na bramborový salát uděláme kostičky. Na pánvi si na trošce oleje nebo máslíčka osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájenou šunku. Lehce orestujeme. Zapékací mísu si vymažeme a nasypeme do ní brambory , ty lehce osolíme, smíchané s orestovanou cibilkou se šunkou. Zalijeme 1 rozkvedlaným vajíčkem a dáme zapéct. Dan je miluje s okurkovým salátem.
Okurkový salát: 1/3 okurky nastrouháme, lehce osolíme, přisladíme Glukopurem( kdo chce, může použít normální cukr), přidáme pár kapek citrónu a vše rozředíme vodou.