vichulka ID 28839

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 25 návštěvníků)

Vepřové plátky na zázvoru

Name: Vepřové plátky na zázvoru
Ingredients: 4 plátky libového vepřového masa, 1 větší cibule, 1 lžička mletého zázvoru případně trochu čerstvého strouhaného, olej, mouka hladká, sůl, pepř, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce citronové nebo pomerančové šťávy, 1 dcl červeného vína, 1 hrnek vývaru (třeba Masox), příloha rýže, bramborový knedlík nebo cokoliv jiného dle chuti

4. 1. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 plátky libového vepřového masa, 1 větší cibule, 1 lžička mletého zázvoru případně trochu čerstvého strouhaného, olej, mouka hladká, sůl, pepř, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíce citronové nebo pomerančové šťávy, 1 dcl červeného vína, 1 hrnek vývaru (třeba Masox), příloha rýže, bramborový knedlík nebo cokoliv jiného dle chuti

Postup přípravy

1. maso naklepat, naříznout, osolit, opepřit a obalit v mouce
2. orestovat na oleji nejlépe v hlubší pánvi, vyjmout
3. na zbytku oleje (případně přidat) osmahnout na drobno nakrájenou cibulku
4. před koncem smažení přidat zázvor
5. poté přidat kousky masa a ještě chvíli opékat
6. po chvíli podlít vínem a vývarem
7. dusit pod poklicí cca. 20 minut
8. přilít sójovou omáčku, citronovou šťávu a nechat ještě chvíli prohřát
9. omáčku lze zahustit jemným poprášením hladkou moukou nebo solamylem
10. jíst :-)

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Timejka 3. 9. 2016, 12:45

Tak to bych si dala

nahlásit

krišon 3. 9. 2016, 12:09

Dala jsem čerstvý zázvor, děkuji za obohacení jídelníčku (F)

nahlásit

(martik) 6. 5. 2011, 10:44

Super obídek :-)

, právě jsem dovařila (jidlo)

nahlásit

vichulka 12. 5. 2011, 10:18

@(martik) ¨Jsem moc ráda, že se povedlo a chutnalo (L)

nahlásit

jarka 128 19. 6. 2010, 12:04

Právě jsme dojedli obídek a musím říct ,že je to výbornéééé |:o)

moc moc děkuji za recept (L)

nahlásit

vichulka 1. 7. 2010, 8:12

@jarka 128 (L)

nahlásit

Hanka.B. 7. 1. 2009, 13:10

Petři, dnes jsem je dělala na oběd, ale jelikož vařím i pro dceru, tak jsem tam nedala sojovku a víno, dala jsem tam o krapet víc pomerančové štávy i s dužinou a nezahušťovala a byla to parádní mňamka (Y)