Zapečené brambory se špenátem a kuřecím masem-dobrůůůtka.

Uvaříme si celé,jen oloupané brambory.

Maso nakrájíme na malé kousky a jen osolené a opepřené osmažíme,tak jak máme rádi (zvolna,zprudka)

Připravíme si špenát,postup,jak ho dělám já:
Najemno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji dozlatova,plotýnku ztlumíme na nejmíň,zaprášíme moukou a ještě chvilinku za stálého míchání smažíme(světlá jíška),přidáme protlak i s vodou(pokud máme sekaný špenát,tak napřed jíšku MALINKO rozředíme vodou,aby se nám nepřipaloval!),pořádně promícháme,osolíme opepříme,přidáme na kostičky nakrájený(nebo prolisovaný)česnek,až se nám začne špenát vařit,přidáme 2 vejce.
Do tohoto je lepší hustší a tak ho ještě někdy dohustím hotovou jíškou,ale nemusí být.
Nakonec do špenátu vmícháme osmažené maso.

Teď již začneme skládat do ,nejlépe máslem, vymazané zapékací misky na dno na kolečka nakrájené brambory,na ně rozetřeme kyselou smetanu(já dávám celý kelímek:-) a na to špenát smíchaný s masem,který LEHCE poprášíme muškátovým květem(pokud nemáme rádi,nemusí být).
A znova brambory,smetana,špenát,muškátový květ a na něj vrstvu plátkového sýra.
Výborné je,když se ještě na normální sýr přidá feta sýr:-)

Já mám plynovou troubu,takže nedokážu tak úplně odhadnout na kolik stupňů se má péct,ale já to peču přesně uprostřed mezi velkým a malým plamínkem:-),takže v elektrické prostě na střední teplotu:-)).
Doba pečení se odvíjí od toho,jak moc ingredience necháte vychladnout,pokud ne,stačí 10 minut,jen aby se rozpustil sýr,pokud vrstvíte již studené,musíte nechat prohřát...však si poradíte:-).

Je to úžasné,napřed jsme dělali jen brambory se špenátem,pak začali vylepšovat- maso,kyselou smetanu atd. a vzniklo z toho toto,tak schválně,co na to řeknete:-).