(recept
si oblíbilo 18 návštěvníků)
Makový dezert s tvarohem - pro milovníky máku i tvarohu :)
Potřebné ingredience
300gr mletého máku, 6 vajíček, 250gr cukru moučka, kůra a štáva z 1 citronu, 6 lžic dětské krupičky, 250gr tvarohu, 1 vanilkový cukr, 50gr cukru krupice, 50gr rozpuštěného másla + trochu na vymazání formy, strouhanka na vysypání formy
Postup přípravy
Zapékací misku vymažeme a vysypeme strouhankou.
Maková směs:
V míse vyšleháme 4 žloutky s moučkovým cukrem, citronovou štávou z celého citronu a kůrou z poloviny citronu do pěny.
Z 4 bílků vyšleháme sníh, který pak spolu s mákem a se 4mi lžícemi krupičky smícháme se žloutkovou směsí.
Tvarohová směs:
V míse smícháme tvaroh , 2 žloutky, vanilkový cukr, nastrouhanu kůru z druhé poloviny citronu, cukr krupici a rozehřáté máslo. Ze 2 bílků vyšleháme sníh. Ten pak se 2 lžícemi dětské krupičky smícháme s tvarohovou směsí.
Na dno zapékací nádoby rozetřeme trochu tvarohové směsi, na ní rovnoměrně naneseme třetinu makové směsi a pak opět tvaroh. Vrstvení končíme mákem.
Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby na 160°C a zvolna pečeme cca 50-60min. Zkoušela jsem špejlí, jestli není ještě tvaroh syrový, takže jsem pekla cca 65 minut (pekla jsem bez horkovzduchu). Vyjmeme z trouby, necháme cca 15min odležet a můžeme ještě teplý podávat třeba jako nákyp.
Ovšem vychlazený z ledničky, nakrájený na řezy je opravdu VYNIKAJÍCÍ!!!!
Maková směs:
V míse vyšleháme 4 žloutky s moučkovým cukrem, citronovou štávou z celého citronu a kůrou z poloviny citronu do pěny.
Z 4 bílků vyšleháme sníh, který pak spolu s mákem a se 4mi lžícemi krupičky smícháme se žloutkovou směsí.
Tvarohová směs:
V míse smícháme tvaroh , 2 žloutky, vanilkový cukr, nastrouhanu kůru z druhé poloviny citronu, cukr krupici a rozehřáté máslo. Ze 2 bílků vyšleháme sníh. Ten pak se 2 lžícemi dětské krupičky smícháme s tvarohovou směsí.
Na dno zapékací nádoby rozetřeme trochu tvarohové směsi, na ní rovnoměrně naneseme třetinu makové směsi a pak opět tvaroh. Vrstvení končíme mákem.
Zapékací mísu vložíme do předehřáté trouby na 160°C a zvolna pečeme cca 50-60min. Zkoušela jsem špejlí, jestli není ještě tvaroh syrový, takže jsem pekla cca 65 minut (pekla jsem bez horkovzduchu). Vyjmeme z trouby, necháme cca 15min odležet a můžeme ještě teplý podávat třeba jako nákyp.
Ovšem vychlazený z ledničky, nakrájený na řezy je opravdu VYNIKAJÍCÍ!!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
cherrycake
(upraveno)
23. 6. 2009, 20:37
Ilonáček
(upraveno)
15. 4. 2009, 13:28
rozárka81
(upraveno)
15. 4. 2009, 18:13
@Ilonáček