Neclíky

Uděláme si kvásek, máslo rozpustíme.
Do mísi dáme mouku, vykynutí kvásek , rozpuštěný tuk a špetku soli.
Pořádně propracujeme na vláčné těsto.
Hned tvarujeme preclíky nebo uzlíky .
My děláme kolečka - vyválím váleček a obtočím kolem prstu a je to hotovo.
Potom dáme na plech s pečícím papírem a necháme chvíli vykynout.
Troubu rozehřejeme na 160 stupňů .
Před vložením do trouby potřeme směsí z 1 bílku, 2 lžic vody a 2lžiček soli a posypeme kmínem.
U nás se peče ze dvou až tří dávek, protože tu první sní ještě než vychladne.