Řezy s mandarinkami

5. 6. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g hladké mouky
250ml vlažného mléka
1 kostku droždí (42g)
50g krystalového cukru
1 vanilkový cukr
sůl
2 vejce
4 lžíce oleje

Náplň
500ml mléka
80g krystalového cukru
70g vanilkového pudinku
200ml smetany ke šlehání
1 sáček čirého dortového želé
200g kompotových mandarinek

Postup přípravy

Mouku nasypeme do mísy,uprostřed uděláme důlek a vlijeme do něj vlažné mléko,rozdrobíme droždí a smícháme se lžící cukru.Poprášíme trochu mouky,zakrijeme utěrkou a necháme asi 15minut kynout.Pak přídáme zbylý cukr,vanilkový cukr,špetku soli,vejce, a olej a vypracujeme hladké těsto.Přikryté necháme dalších 15minut kynout.Těsto rozválíme,přeneseme na vymazaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 175 stupních 15-20 minut.Necháme vychladnout.
Z mléka,cukru a pudinku uvaříme krém,který vyšleháme dohladka.Vmícháme šlehačku.Na korpus rozetřeme 1/3 krému,ze zbylého krému ve 4cm odstupech nastříkáme proužky.Mezi ně dáme mandarinky,které zalijeme želé.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)