Masová roláda s omeletou

Name: Masová roláda s omeletou
Ingredients: 1 kg vepřové krkovice,sůl a pepř,2 lžičky plnot.hořčice,3 plátky šunky,nebo slaniny,2 párky,2 nakládané okurky,půlku papriky(nakrájet na nudličky),2 lžíce hrášku. Na omeletu: 1 lžíce hladké mouky,špetka soli,50 ml mléka,1 vejce,2 lžíce oleje

14. 6. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 kg vepřové krkovice,sůl a pepř,2 lžičky plnot.hořčice,3 plátky šunky,nebo slaniny,2 párky,2 nakládané okurky,půlku papriky(nakrájet na nudličky),2 lžíce hrášku. Na omeletu: 1 lžíce hladké mouky,špetka soli,50 ml mléka,1 vejce,2 lžíce oleje

Postup přípravy

Připravíme si nejdříve omeletu: z mléka,vejce a mouky uděláme lité těsto,osolíme a usmažíme na oleji silnější omeletu. Maso nakrojíme,utvoříme z něj větší plát,naklepeme ho,osolíme a opepříme.Na plát masa rozložíme omeletu,potřeme ji hořčicí a poklademe šunkou,nebo slaninou.Doprostřed dáme párek a těsně podél něj okurky a nudličky papriky.Přisypeme hrášek. Maso zavineme a převážeme kuchyňskou nití.Zabalíme do alobalu a pečeme v troubě při 250 stupňů C. Krátce před koncem alobal sejmeme,aby maso získalo barvu. Upečenou roládku nakrájíme na plátky a podáváme.Je pěkně barevná-a krásně v ní vynikne žluťoučká omeletka. Jako příloha-nejlépe brambory,tatarská omáčka...Není to složité,určitě vyzkoušejte.Úspěch bude zaručený!!! Dobrou chuť.