(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
Karamelové řezy
Potřebné ingredience
Na těsto:
28 dkg hladké mouky
7 dkg másla
10 dkg cukru
3 lžíce smetany (mléka)
1 vejce
na špičku nože jedlá soda.
Na náplň
25 dkg cukru
1/2 l mléka
1 vanilkový cukr
3 lžíce hrubé mouky
10 dkg másla
Postup přípravy
Vše zpracovat dohromady, rozdělit na 3 části. Zkaždé vyválet tenkou placku a péci na prudkém ohni. Upečené placky jsou tvrdé.
Příprava náplně.
10 dkg cukru upálíme na karamel a zalejeme 1/2 l mléka ve kterém jsou rozmíchány všechny zbylé suroviny. Na ten upálený cukr se to leje opartně a pomalu a promíchává stále. Do studeného krému vmícháme 10 dkg másla
Upečené placky spojíme náplní a necháme v lednici odležet do druhého dne. Placky uplně změknout. Poté krájíme na kosočtverečky.
Příprava náplně.
10 dkg cukru upálíme na karamel a zalejeme 1/2 l mléka ve kterém jsou rozmíchány všechny zbylé suroviny. Na ten upálený cukr se to leje opartně a pomalu a promíchává stále. Do studeného krému vmícháme 10 dkg másla
Upečené placky spojíme náplní a necháme v lednici odležet do druhého dne. Placky uplně změknout. Poté krájíme na kosočtverečky.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
