Margot řezy

18. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
3 vejce
150 g cukr krupice
1 dcl oleje
2 dcl mléka

Pudinková náplň: 1/2 l mléka, 1 čokoládový pudink, 1-2 lžíce cukru, 1 lžíce kakaa

Poleva: 3 kysané smetany (600 g), 1 vanilkový cukr, 2 čokolády Margot (nastrouhat na hrubo)

Postup přípravy

V míse ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej, dále do této hmoty zašleháváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a dle potřeby ředíme mlékem. Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech s vyšším okrajem. Stejnoměrně rozprostřeme a na povrch nalijeme cik cak teplý pudink (pěkně z výšky, aby protekl těstem) a pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.
Ještě na teplou buchtu natřeme kysanou smetanou prošlehanou s vanilkovým cukrem a povrch posypeme strouhanou Margot čokoládou (před strouháním dejte chvilku na mrazák). Hotovou buchtu dejte do chladu proležet. Nejlepší je druhý den, pokud vydrží.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)