Bábovka cuketová
Potřebné ingredience
350 g polohr.mouky, 200 g cukru krupice, 3 vajíčka, 1,5 dcl oleje, 2 van.cukry, 1/2 lžičky sody, 1 prášek do pečiva, 400 g cukety (nastrohané na malé slzičky), trochu kakaa, případně mléko
Postup přípravy
Vše se dohromady smíchá (nedělá se ani sníh z bílků) a dá do vymazané a vysypané formy. Pokud po smíchání budete mít těsto ještě stále dost tuhé, tak ho řozřeďte mlékem. Dobrou…
Domácí vánočka
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky 0,5 kostky droždí (20 g) 50 g cukru krupice 1 balíček van.cukru sůl 2 vejce 100 ml mléka (na kvásek) cca 150 ml smetany (33%) nebo místo toho 10 dkg másla špetka citr.kůry 1 van.puding 1 vejce na mašlování rozinky, ořechy do vánočky-pokud chcete mandlové lupínky na povrch
Postup přípravy
Nejdříve si připravím kvásek - mírně teplé mléko, 1 lžíčka cukru, 20 g kvasnic - promíchat a nechat vykynout kvásek.
Následně vše dělám v domácí pekárně. Na dno naliji smetanu…
Domácí pribiňáček :-)
Potřebné ingredience
Radu jak vyrobit tuto dobrotu mi dala kamarádka Máša :-), já jsem si to jen trochu upravila. 1 puding (dle vaší chuti) 0,5 l mléka 1 tučný tvaroh ve vaničce 2 lžíčky cukru (opět dle vaší chuti, můžete dát i více) 6 jahod hrst strawberry minis od nestle
Postup přípravy
Nejdříve si uvaříte puding, tak jak je uvedeno na sáčku. Po uvaření puding občas promíchejte, aby nevytvořil škraloup. Mezitím si můžete nakrájet jahody a dát je do spod misky.
Zapečené kuře s bramborem a květákem
Potřebné ingredience
cca pro 3-4 porce: 1 kuř.stehno 5 brambor malý květák trochu oliv.oleje máslo hl.mouka cca 2dl smetany (12%) cca 3 dl mléka
Postup přípravy
Den předem si uvařím květák a brambory (ty jsou výborné,když je uvaříte i se šlupkou). Druhý den brambory nakrájim na kolečka a květák na menší kousky.
Na oliv. oleji si…
Špenátová žemlovka
Potřebné ingredience
1 nakrájená chlebíčková veka 250g šunky krájené 2 dl mléka 2 dl smetany (12%) uvařený špenát z jednoho mraženého sáčku (dají se použ.i špenátové listy) 5 vajec plátky ementálu (či jakýkoliv sýr, já použ. uzený) olej na vymazání plechu sůl, pepř (já osobně nekořením)
Postup přípravy
Mléko smíchám se smetanou, vešlehám vejce a ochutíte kořením. Šunku a sýr nakrájím na větší proužky. Plátky veky namáčím postupně ve vaječno mléčné směsi a kladu je do vymazané…
Margot řezy
Potřebné ingredience
Těsto: 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 3 vejce 150 g cukr krupice 1 dcl oleje 2 dcl mléka Pudinková náplň: 1/2 l mléka, 1 čokoládový pudink, 1-2 lžíce cukru, 1 lžíce kakaa Poleva: 3 kysané smetany (600 g), 1 vanilkový cukr, 2 čokolády Margot (nastrouhat na hrubo)
Postup přípravy
V míse ušleháme 3 žloutky s cukrem do bílé pěny a postupně zašleháme olej, dále do této hmoty zašleháváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a dle potřeby ředíme mlékem.…
Zapečené těstoviny ze žampiony a špenátem
Potřebné ingredience
400 g těstovin 2 lžíce masla + na vymazání 250 g žampiónů 250 g mraž. sekaného špenátu 100 ml mléka 200 ml smetany na vaření 100 g eidamu – nastrouhat 100 g dvouplísňového sýru pepř, sůl
Postup přípravy
Uvařit těstoviny klasickým způsobem. Na másle osmažíme houby. Přidáme špenát, osmahneme, pak pár minut dusíme. Ochutíme.
Mléko a smetanu slijeme dohromady, zahřejeme na ohni a…
Kuřecí jáhlové rizoto
Potřebné ingredience
200 g jáhel, 250 g kuřecích prsíček, 3 barevné papriky, 1 velká cibule, 6 menších rajčat, olej, sůl, majoránka, pažitka, strouhaný sýr
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme spařené jáhly (nejlépe 2x spařit horkou vodou) a vše krátce opražíme. Potom jáhly zalijeme horkou vodou, osolíme a dusíme doměkka.…
Pohanka s květákem a mrkví
Potřebné ingredience
půl hrníčku pohanky loupané, půl menšího květáku, 2 středně velké mrkve, vajíčko, balkánský sýr, plátek másla
Postup přípravy
Připravím si pohanku - na másle si osmanu pohanku propranou v teplé vodě. Pohanku nechám zteplat a pak ji zaliji vodou a vařím cca 20 min. Mezitím si uvařím doměka mrkev a květák.…
Hovězí rolky
Potřebné ingredience
4 hovězí plátky 4 plátky uzeného sýra 4 plátky slaniny sůl, pepř (když chystám i pro malého, tak nesolím, nepepřím) rajčata můžou být i žampiony smetana trochu másla na smažení cibule větší cibule
Postup přípravy
Větší cibuli osmahneme na másle, pak přídám nakrájené rajčátka (případně žampiony) a přídám předem připravené hovězí rolky (hovězí plátek na něm sýr a angl.slanina - pak…
