Půlroční koláčky

Name: Půlroční koláčky
Ingredients: 700g hladké mouky, 250g másla, 2 vejce, 2dl mléka, 40g droždí, 1lžíce cukru, 1 kypřící prášek do pečiva, špetka soli, mouka na vál, vejce na potření okrajů, různé nádivky - povidlová, ořechová, tvarohová...

21. 5. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

700g hladké mouky, 250g másla, 2 vejce, 2dl mléka, 40g droždí, 1lžíce cukru, 1 kypřící prášek do pečiva, špetka soli, mouka na vál, vejce na potření okrajů, různé nádivky - povidlová, ořechová, tvarohová...

Postup přípravy

Z vlažného mléka, droždí, malé lžičky cukru a lžíce mouky připravíme kvásek. Máslo rozpustíme. Mouku smícháme se zbytkem cukru, soli a kypřícím práškem, přidáme vejce, vlijem máslo a přidáme vzešlí kvásek. Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu.
Propracujeme vláčné těsto, které se nesmí lepit. Bez kynutí je ihned zpracujeme na pomoučeném válu. Vždy část oddělíme, rozválíme a vykrajovátkem nebo malou skleničkou poprášenou v mouce vykrajujeme velmi malá kolečka (o průměru asi 2cm)
Do každého kolečka vytlačíme dnem malé skleničky důlek a ten plníme nádivkou. Okraje potřem rozšlehaným vejcem a koláčky upečeme v troubě vyhřáté na 200C dozlatova.
DOBROU CHUŤ

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

andy44 2. 4. 2008, 19:16

Paní Zuzanko,koláčky jsem právě dopekla a nemají chybu,moc děkujeme za recept,Andy. (Y)

nahlásit

fimfulína 3. 4. 2008, 13:46

@andy44 Dobrý den Andrejko, nemáte zač, ráda se o své recepty odělím, teda když stojí zato (pl)

a soudě podle mé rodinky, tyhle opravdu stojí (flower)

Jsem velice potěšena že Vám chutnaly (zajic)

Zuzka

nahlásit

Ayra 28. 3. 2008, 12:41

Včera jsem upekla koláčky podle Vašeho receptu a byly úplně super (Y)

. Udělala jsem je tedy větší než 2 cm (použila jsem vykrajovátko na linecké), ale vůbec to nevadilo ( http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=16159&user=3251 ). Já jsem na pečení úplně natvrdlá a na kynutá těsta zvlášť, ale tohle těsto je bezva - vůbec nelepí, pěkně se s ním pracuje. Děkuji za recept (F)

nahlásit

fimfulína 2. 4. 2008, 13:12

@Ayra Dobrý den, děkuji za poklonu, máte je nádherné, já je dělám malinkaté aby je rodinka mohla hned dávat do pusinky, obzvláště náš 1 a 1/2 strý synek (zajic)

nahlásit

julie78 8. 6. 2007, 17:43

Dnes jsem dělala koláčky a jsou úžasné.Bezva recept.Nikdy se mě koláčky nepovedly a tyhle hned na poprvé.Opravdu moooc jednoduché a hlavně bez čekání až těsto nakyne. Super (Y)