Mäso a zelenina na grile

Name: Mäso a zelenina na grile
Ingredients: Bravčová krkovička,soľ,mčk,grilovacia zmes,pivo,cibuľa,prelisovaný cesnak. Zelenina: šampiňóny,cuketa /zelená a žltá/,farebná paprika,baklažán,kukurica,máslo. A skoro som zabudla!!! Uvaríme si kukuricu,dáme tiež na gril a potom potrieme máslom /môže byť aj bylinkové/ K tomu podávame cesnakový dip so smotanou,alebo bielym jogurtom. Ako prílohu si dáme chlebík,alebo zemiaky pečené na plechu.

30. 7. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Bravčová krkovička,soľ,mčk,grilovacia zmes,pivo,cibuľa,prelisovaný cesnak. Zelenina: šampiňóny,cuketa /zelená a žltá/,farebná paprika,baklažán,kukurica,máslo. A skoro som zabudla!!! Uvaríme si kukuricu,dáme tiež na gril a potom potrieme máslom /môže byť aj bylinkové/ K tomu podávame cesnakový dip so smotanou,alebo bielym jogurtom. Ako prílohu si dáme chlebík,alebo zemiaky pečené na plechu.

Postup přípravy

Nakrájanú krkovičku mierne naklepeme,posolíme,okoreníme.potom si pripravíme do nádoby...pivo / toľko,aby bolo mäso zakryté/, prelisovaný cesnak,grilovaciu zmes /je ich viac druhov,tak to nechám na vás/ a na kolieska nakrájanú cibuľu,Začíname s nakladaním /to by malo byť deň pred grilovaním/.Na spodok nádoby si dáme cibuľu,mäso,zalejeme pivom,v ktorom máme vmiešané ingrediencie.Znova cibuľu,mäso a zaliať....a tak opakujeme,až naložíme všetko mäsko.Uložíme do chladničky.
Zeleninu pripravujeme pred grilovaníma to: krájame na kocky,striedavo napichujeme na špajlu,posolíme,potrieme olivovým olejom a grilujeme spolu s mäsom.Mäso sa nám ugriluje rýchlo vďaka pivu,z ktorého zmekne.
Medzitým,ako sa nám mäso a zelenina griluje /musíme ku grilu postaviť šéfkuchára s novou čapicou,ako som to spravila ja/,spravíme si dip.Kyslú smotanu,alebo biely jogurt mierne posolíme,ochutíme mčk a prelisovaným cesnakom.Zamiešame a máme hotovo.Mäsko sa dogrilovalo a poďme gurmánčiť..To je ten pravý nefalšovaný víkendový útok na náš žlčník:-))) DOBRÚ CHUŤ....