MERUŇKOVÝ DORT S PUDINGEM

17. 8. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

480g kompotovaných nebo čerstvých meruněk¨.
Na pudinkovou náplň- 200ml mléka, 200ml smetany ke šlehání, 50g cukru, 1 vanilk. poding dr. oetker
Na těsto- 300g hladké mouky, 1 prdopeč dr. oetker, 75g cukru, 1vanilínový cukr dr. oetker, špetka soli, 150g nízkotučného tvarohu, 100ml mléka, 100ml oleje.

Postup přípravy

1. Meruňky si nakrájíme na malé kostičky.
2. Z mléka, smetany, cukru a pudingového prášku u vaříme puding a za občasného zamíchání necháme vychladnout.
3. Na vál dáme mouku,promícháme s prdopečí, cukrem, vanilínovým cukrem, a solí. Do směsi uděláme důlek a přidáme tvaroh, mléko a olej.Rychle vypracujeme tužší těsto.
4. Necelou třetinu těsta vyválíme na pomoučněném vále na plát, který rádýlkem rozřežeme na proužky. Ze zbylého těsta vyválíme plát a vyložíme jím dortovou formu o průměru 26 cm. Těsto vytlačíme do výšky 3 cm po okraji formy.
5. Puding rozetřeme na těsto a rovnoměrně poklademe nakrájenými meruňkami. Z proužků těsta vytvoříme na povrchu mřížku a lehce potřeme mlékem. Dáme péci do předehřáté trouby cca na 180C, na necelou hodinku.
Dobrou chuť

(upozornit administrátory na porušení pravidel)