°°:.VÝBORNÝ OVOCNÝ KOLÁČ S DROBENKOU.:°°

11. 9. 2009

0.0

0×

°°:.VÝBORNÝ OVOCNÝ KOLÁČ S DROBENKOU.:°°

Potřebné ingredience

Těsto: 500g polohrubé mouky,120g másla,80g cukru,30g droždí,2 žloutky,0,25 l polot.mléka,sůl..
Na koláč jakékoli ovoce(co zrovna je při ruce:-)
Drobenka:50g polohrubé mouky(nebo i dětská krupička),1 vanilkový cukr,50g cukru,50g másla..

Postup přípravy

Uděláme kvásek z trochou teplého mléka,cukru a droždí,které necháme vzejít.Poté smícháme všechny ingredience na těsto-nejdříve "suché" a poté "mokré" s kváskem promícháme v těsto,které necháme asi hodinu kynout.Těsto dáme na pomoučněný plech(v kterém budeme koláč péct) a pomoučněnýma rukama jakoby vytaháváme po celém plechu.Okraje necháme zvednuté,které potírám zbylým bílkem...
Na těsto pokládáme ovoce dle chuti(výborné jsou švestky).
Z ingrediencí na drobenku vše smícháme ručně na hrubo a tímto posypáme celý koláč a dáme v předehřáté troubě asi na 50 minut péct.....
Přeji dobrou chuť..:-))))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)