Ořechový dort k 30-tinám

Name: Ořechový dort k 30-tinám
Ingredients: 6vajíček,21dkg mletého cukru,1 a půl lžíce vlažné vody,1 a půl lžíce cítronové štávy,7,5dkg hladké mouky,7,5dkg ořechů,6dkg dětské krupičky,trochu citronové kůryprášek do pečiva.Na krém:máslo,cukr,pudink,žlutky,popřípadě kávu,rum.

1. 10. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

6vajíček,21dkg mletého cukru,1 a půl lžíce vlažné vody,1 a půl lžíce cítronové štávy,7,5dkg hladké mouky,7,5dkg ořechů,6dkg dětské krupičky,trochu citronové kůryprášek do pečiva.Na krém:máslo,cukr,pudink,žlutky,popřípadě kávu,rum.

Postup přípravy

V první misce utřeme 6žloutků s cukrem do pěny,postupně přidáváme vodu acitron.štávu.V druhé misce smícháme mouku,ořechy,krupičku,kůru a lžičku prášku do pečiva.Ve třetí misce ušleháme sníh.tuhý sníh je základem pro nadýchané těsto.Sníh střídávě s moukovou směsí pomalu vmícháváme do žloutkového základu.Formu můžeme vymastit tukem a vyložit alobalem.Pečeme zhruba 30-45minut.Kontrolujeme špejlí.Na 150°C.Recept jsem našla na nějakých stránkách s dorty,ale přidala jsem si tam prášek do pečiva.Dělala jsem první dort a povedl se,je jednoduchý.
Na krém:1-2 másla,cukr moučka,vanilkový nebo kakaový pudink,žloutek,rum.Máslo se žloutkem utřeme,přidáváme cukr,potom bud kakaový nebo vanilkový pudink,podle toho jaký chceme mít krém a nakonec rum.Vše podle vaší chuti a množství kolik chcete mít krému.Já dělala ze dvou másel,a ještě jsem měla i na zdobení.Pudinkový prášek tak 2-3lžíce.Tak at se povede!!
Do větší formy,jsem udělala těsto z dvojité dávky,tak že korpus šel rozřezat na 4 díly,jeden díl jsem natírala marmeládou.Do menší formy bude stačit jedna dávka.