(recept
si oblíbilo 20 návštěvníků)
Ořechová slast na dortovém oplatku - bez mouky!!!!!!!!!!!

Potřebné ingredience
dortové oplatky, 6 vajec, 300g mletých ořechů, 300g cukru krupice, 3 lžíce strouhanky.
Krém: 1litr mléka, 4 vanilkové pudinky (obyčejné- nemusí být Dr. Oetker), 6 lžic cukru, 280g másla.
Postup přípravy
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny (cca 5-8 minut). Přidáme ořechy se strouhankou a vše promícháme.
Na plech poklademe dortové oplatky (nevymazáváme, ani nemusí být papír na pečení). Oplatky krájíme a upravujeme dle plechu (mně vyšly necelé 3 oplatky okrájné kvůli velikosti plechu). Na oplatky natřeme oříškovou směs a zvolna pečeme (cca 40minut při 150st. - dle trouby. Povrch musí být upečený - poklepeme, poznáme)
Na vychladlý ořech. korpus natřeme krém. Můžeme ještě posypat nadrcenými kousky ořechů, ale jen na ozdobu, ať to není moc ořechové zase... Dát pak do ledničky na pár hodin.
Krém: v litru mléka a 6 lžic cukru si uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout. Pak tyčovým mixérem jsem ještě rozmixovala na opravdu hladkou kaši, neboť je pudink skutečně hustý, tak aby byl krém opravdu jemňoučký. No a pak si vyšleháme máslo na pěnu, a po lžících přidáváme hustý pudnik. Hotovo :-)
Další varianta je: místo ořechů dát mandle, a místo vanil.pudinku použít karamelový pudink. Lahoda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PS: píšu, že je to bez mouky, ale vlastně ve strouhance mouka je... když je z rohlíků.... tak jen pro ty, co nemůžou klasickou mouku - POZOR! Nic by se nestalo, kdyby se tam ta strouhanka nedala, a nebo použila jiná náhražka.
Na plech poklademe dortové oplatky (nevymazáváme, ani nemusí být papír na pečení). Oplatky krájíme a upravujeme dle plechu (mně vyšly necelé 3 oplatky okrájné kvůli velikosti plechu). Na oplatky natřeme oříškovou směs a zvolna pečeme (cca 40minut při 150st. - dle trouby. Povrch musí být upečený - poklepeme, poznáme)
Na vychladlý ořech. korpus natřeme krém. Můžeme ještě posypat nadrcenými kousky ořechů, ale jen na ozdobu, ať to není moc ořechové zase... Dát pak do ledničky na pár hodin.
Krém: v litru mléka a 6 lžic cukru si uvaříme hustý pudink. Necháme vychladnout. Pak tyčovým mixérem jsem ještě rozmixovala na opravdu hladkou kaši, neboť je pudink skutečně hustý, tak aby byl krém opravdu jemňoučký. No a pak si vyšleháme máslo na pěnu, a po lžících přidáváme hustý pudnik. Hotovo :-)
Další varianta je: místo ořechů dát mandle, a místo vanil.pudinku použít karamelový pudink. Lahoda!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PS: píšu, že je to bez mouky, ale vlastně ve strouhance mouka je... když je z rohlíků.... tak jen pro ty, co nemůžou klasickou mouku - POZOR! Nic by se nestalo, kdyby se tam ta strouhanka nedala, a nebo použila jiná náhražka.

další foto
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
pavcca1
(upraveno)
4. 11. 2009, 20:18
Děkuji za recept,ale příště budu dělat jen s poloviční dávkou krému,toho bylo na nás opravdu moc.Ale ořechový korpus je
.


nahlásit

Kacur
(upraveno)
4. 11. 2009, 22:28
@pavcca1
Pavli děkuji za komentář
No toho krému je hodně, záleží, jak kdo má rád.
A zase,když to chcete podávat jako nóbl zákuseček na malé kousíčky, tak to taky nemá chybu.
Jsem ráda, že chutnalo
Mějte se moc moc hezky





nahlásit

Lucie-Anna
(upraveno)
26. 10. 2009, 12:05
Děkuji za výborný receptík! Všem moc a moc chutnalo - prý nejlepší buchta, kterou jsem kdy pekla!
Ještě že mám ochotného "mlynáře" oříšků, jinak by to bylo poprvé a naposledy - takto to bude jistě častěji!!!




nahlásit

Kacur
(upraveno)
26. 10. 2009, 16:06
@Lucie-Anna
Luci děkuji za milý komentář
Jsem ráda, že chutnalo. U nás tento ořechový zákuseček spolu s čokoládovým cheesecakem vede
Mějte se moc hezky








nahlásit

raduza1
(upraveno)
21. 10. 2009, 9:36
Tak včera večer jsem dodělala a teď jsem "prubla" ke snídani. Ten ořechový korpus je prostě SENZAČNÍ to nemá chybu
ale toho krému na něm je strašně moc, pro mě by stačila skoro poloviční dávka. Příště udělám určitě jen ze 600 ml mléka. JINAK VÝBORNÝ ZÁKUSEK







nahlásit

Kacur
(upraveno)
22. 10. 2009, 20:44
@raduza1
Raduš, jsem ráda, že chutnalo
Je pravda, že toho krému je hodně, určo, kdo má rád méně, upraví si poměr. Ale co bychom si nedopřáli
Mějte se krásně










nahlásit

adriM
(upraveno)
20. 10. 2009, 18:53
Tak jsem zkoušela i druhou variantu s karam. krémem a bylo to taky úžasné
Dělala jsem krém z 600 ml mléka a dvou karam. pudinků, k tomu ještě salko,toho je dost,tak krému bylo ažaž
Ale s tím salkem už není třeba pudink moc sladit, salko to osladí dostatečně anebo se může úplně vynechat kdo to chce mít takové lehčí..Já nám ale dopřeju to salko,protože ho máme rádi



nahlásit

Kacur
(upraveno)
22. 10. 2009, 11:19
@adriM
Andrej, díky
S tím karamel.krémem to nesmím zapomenout příště vyfotit
Jsem ráda,že šmakovalo









nahlásit

Ilonáček
(upraveno)
9. 10. 2009, 20:39







nahlásit

Kacur
(upraveno)
9. 10. 2009, 21:11
@Ilonáček
Děkujííí



nahlásit

adriM
(upraveno)
7. 10. 2009, 20:27
No tak tohle musím taky pochválit a doporučit, jak mi Katka napsala,že dělala něco moc dobrého,hned jsem si vyžádala recept a mělo to úspěch,protože ho po mně chtějí všichni kdo ochutnali
A taky se moc těším na variantu s karam. pudinkem a salkem
Fakt vyzkoušejte!




nahlásit

Kacur
(upraveno)
8. 10. 2009, 21:02
@adriM
Andy, děkujííí
Jsem ráda,že to mělo u vás v rodině úspěch
Mějte se fááájn







nahlásit

chopper Jája
(upraveno)
7. 10. 2009, 17:01
no vypadá to božsky




nahlásit

Kacur
(upraveno)
8. 10. 2009, 13:34
@chopper Jája
děkuji za pochvalu




nahlásit
Zrušený účet
(upraveno)
7. 10. 2009, 16:16






nahlásit

Kacur
(upraveno)
8. 10. 2009, 13:15
@
Marti, děkujíí
Tak pak pisněte, jak šmakovalo







nahlásit

darinka30
(upraveno)
7. 10. 2009, 16:13
super.podobny robim aj ja..


nahlásit
Hnědovláska
(upraveno)
7. 10. 2009, 12:26
Katy,vypadá to super!!!
Jen by mně zajímalo,jestli se ty dortové oplatky na plechu nepřipálí,až se budou péct






nahlásit

Kacur
(upraveno)
7. 10. 2009, 13:53
@Hnědovláska
Jani, právě že vůbec. A to jsem plech ničím ani nevymazávala, ani nekropila studenou vodou. Prostě se to jen položí na plech. Nic se vážně nepřipálí
Tak snad Vám budou chutnat





nahlásit

Pája22
(upraveno)
7. 10. 2009, 11:51
Katko já dělám podobné a jsou fakt super, zkuste vyzkoušet i mou variantu, s tím kafem jsou vynikající
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=4946&user=39425


nahlásit

Kacur
(upraveno)
7. 10. 2009, 19:08
@Pája22
Pavli, už jsem si Váš recept uložila. Miluju chuť kávy, takže určo brzo prubnu.
Vypadá to dost dobře






nahlásit

Pája22
(upraveno)
7. 10. 2009, 20:06
@Kacur
bohužel jsem nikdy nestihla nafotit
jsou fakt výborný, koukala jsem že postup je skoro stejný, jen ta náplň je jiná. Vyzkoušejte a dejte vědět, jestli máte ráda kávu a zákusky z ní tak budete spokojená





nahlásit

Kacur
(upraveno)
7. 10. 2009, 20:20
@Pája22
Paji, určo vyzkouším. Je fakt,že ten postup je téměř podobný. Akorát vy tam máte ten prášek do pečiva a děláte sníh. Ten prášek do pečiva : jde to poznat? Je to díky tomu vyšší a nadýchanější??? Kávu miluju, ale teď ji nemůžu pít, protože kojím. Ale v buchtě to myslím tolik vadit nebude.... já jen,že bych si dala kafíčko i k tomu zákusku



nahlásit

Pája22
(upraveno)
7. 10. 2009, 20:24
@Kacur
Ve srovnání s tím vaším na fotce to vypadá na pohled stejně, já musím vyzkoušet ten váš a pak poznám jestli to bude nadýchanější. Je fakt že je to takový lehoučký zákusek.
sakra se mi sbíhají sliny




nahlásit

Kacur
(upraveno)
7. 10. 2009, 20:43
@Pája22
No ten oříškový základ je takový jemný, měkoučký, díky tomu,že tam není ta mouka, a změkne to i díky tomu krému.... protože po upečení je povrch na poklepání tvrdší. No já zas musím prubnout ten Váš zákuseček
a asi co nejdříve, neboť surovinky doma mám a chuť na to šílenou
A kávu vaříte turka a cedíte, nebo nescafé???







nahlásit

Pája22
(upraveno)
7. 10. 2009, 21:38
@Kacur
Katko podle toho co mám doma, ale většinou rozpustnou. Až vyzkoušíte tak dejte vědět


nahlásit

Kacur
(upraveno)
8. 10. 2009, 8:04
@Pája22
Paji, pisnu k Vám do receptíku, jak nám chutilo
Ale už teď vím,že to bude lahoda lahodná






nahlásit

Nadik71
(upraveno)
7. 10. 2009, 10:02













nahlásit

Kacur
(upraveno)
7. 10. 2009, 14:33
@Nadik71
Nadi, určitě Vám zachutná
Jak upeču druhou variantu (s mandlemi a karamel.pudinkem), tak dodám další
určitě to bude brzy, neboť tohle mě absolutně dostalo
ale s takovou nemám šanci zhubnout ani deko
A to jsou za chvíli vánoce, a to nás taky určitě s cukrovím nemůžu ošidit
takže to vypadá, že hubnout budu až příští rok











nahlásit

brundice
(upraveno)
7. 10. 2009, 9:05
vypadá to fakt pěkně





nahlásit

Kacur
(upraveno)
7. 10. 2009, 10:56
@brundice
Děkujííí




nahlásit

Hyzule
(upraveno)
7. 10. 2009, 8:25
tak tohl mě nadchlo
brzo ji vyzkouším
a písnu výsledek





nahlásit

Kacur
(upraveno)
7. 10. 2009, 9:57
@Hyzule
Marci, děkujíí. Určitě zkuste, a pisněte, jak chutilo
Já už ho pekla během 14dnů podruhé... jak rychle mizly
PS: Letos se chystám na Vaše linecké
a Turecký med








nahlásit

Hyzule
(upraveno)
7. 10. 2009, 11:19
@Kacur
To věřím,že to bude slast.Takové moučníky miluju.A těší mě,že vyzkoušíte mé receptíky.Ať chutná
Jen ten turecký med...tam ty ořechy víc pomelte,jinak je ta hmota řidší.Ale jinak je to taky dobrota.








nahlásit

jazavka
(upraveno)
7. 10. 2009, 7:40
...mnam, mnam...









nahlásit

Kacur
(upraveno)
7. 10. 2009, 8:58
@jazavka
Děkujííí



nahlásit

Jambi
(upraveno)
7. 10. 2009, 0:22
Katko a z kolika vajec ??


nahlásit

Kacur
(upraveno)
7. 10. 2009, 8:12
@Jambi
Jaruško, dobré ránko
děkují za otázku. Úplně mi to vypadlo
Už jsem dopsala. Moc děkuji





nahlásit