Kiwi dort:-)

5. 7. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korpus:12,5dkg polohrubé mouky,10dkg cukr krupice,3 vajíčka,1 vanilkový cukr,1 prášek do pečiva,5 lžic oleje,2-3 lžíce mléka
Krém:1/2 L mléka, 2x vanilkový puding,vanilkový cukr,rum,kostka másla,
Dohotovení:5-6 kiwi (podle velikosti) mléčná čokoláda,marmeláda,rum,sekané mandle

Postup přípravy

Korpus:Do mouky zamícháme kypřící prášek.Do cukru vanilkový cukr a rozdělíme ho na dvě části.Vajíčka rozdělíme do dvou misek na bílky a žloutky.Bílky vyšleháme z půlkou cukru do husté pěny.Pak vyšleháme žloutky z druhou polovinou cukru a za postupného přilévání oleje.Hmoty opatrně spojíme a přidáváme mouku nakonec podle hustoty přidáme mléko.Dáme do vysypané formy péct na 170 C (elektrická trouba)
Krém:Uděláme klasický puding ale místo jednoho sáčku dáme do 1/2l mléka sáčky dva.Když je puding hotov dáme ho do vodní lázně a za občasného míchání počkáme až schladne.Potom přidáme na kostky nakrájené máslo,vanilkový cukr,rum a vyšleháme hladký krém.
Dohotovení:Korpus rozkrojíme na půl pokapeme rumem a natřeme marmeládou.Poté rozetřeme vrstvu krému a klademe na kolečka nakrájené kiwi,přetřem další vrstvou krému a přiložíme vrchní část korpusu,zbytkem krému obmažeme celý dort.Obsypeme sekanými mandlema a na vrch klademe plátky kiwi.Rozputíme si čokoládu a kornoutkem každý plátek kiwi přestříkáme.Pokud máme můžeme kiwi přetřít zorpušněnou želatinou!Dort se může udělat z libovolným ovocem podle toho co je zrovna na trhu:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)