Išlské koláčky

23. 11. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

40 dkg hladké mouky
4 dkg kakaa
14 dkg moučkového cukru
8 dkg mletých vlašských ořechu
trochu mleté skořice
28 dkg násla
1 vejce
Citronová kůra

Náplň.
10 dkg moučkového cukru
2 lžíce rybízové marmelády
15 dkg mletých lískových oříšku ( opražených )
trochu vanilky
3 žloutky
2 lžíce rumu

Poleva:
10 dkg čokolády na vaření
5 dkg ztuženého tuku
Necháme rozehřát nad párou.

Postup přípravy

Všechny suroviny zpravujeme v těsto a dáme do mikrotenového sáčku uležet na 2 hodiny do chladu. Potom těsto vyválíme, vykrojíme formičkou kolečka a upečeme při 180 °C asi 10 minut. Druhý den je k sobě spojíme, namočíme do čokoládové polevy a ozdobíme ořechem.

Náplň:
V kastrůlku zahřejeme rum, vlijeme rozšlehané žloutky a krátce povaříme ( abychom nejedli syrový žloutky ). Pak necháme vychladit a přidáme k ostatním surovinám. Promícháme a dáme do lednice uležet.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)