MARCIPÁNOVÉ KOSTIČKY

15. 12. 2009

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto:1 Hera(máslo)-jak kdo chce, 250 g cukru krupice,4 celá vejce,300 g pol. mouky,5 dkg kakaa,250 g kys. smetany ....... Marcip. krém: 1 máslo, 250 g cukru moučka, 250 g dětské krupičky, 1 celá madlová tresť v lahvičce-sladká
2 čokoládové polevy, kousek Omegy
loupané mandle, nahrubo sekané mandle-sáček

Postup přípravy

Tento recept mám od své švagrové Martiny, není můj.Dala mi ochutnat kostičku a hned mi musela napsat i recept. Jsou naprosto úžasné. Myslím, že by se daly použít i na různé oslavy, nejen na vánoce.Sice mi příjdou trochu pracnější, ale výsledek stojí za to.

Postup.
Heru(máslo) jsem el. šlehačem ušlehala s cukrem, pak jsem zašlehala celá vejce, mouku,kakao a kys. smetanu. Těsto je dost husté, spíš takový krém. Ale to nevadí, tak je to správné. Stěrkou jde hezky rozetřít na vymazaný a vysypaný hl. plech. Peču asi 1/4 hod. při 170°C(el. trouba)Vyzkoušela jsem špejlí. Nechat vychladnout.
Pak připravit marcip. krém:
V kastrůlku rozehřát máslo, přidat cukr moučku, nechat rozpustit a nakonec dětskou krupičku vsypat a nechat propařit. Nalít mandlovou tresť. Rychle natřít na korpus. Je to dost hutná hmota, rozetírá se špatně, já jsem jí spíš uplácávala po částech vařečkou a to šlo dobře. Nakonec polít čokoládou a dát v malých rozestupech oloupané mandle. Asi tak jak budete krájet malé kostičky. To jsem po chvíli vzdala a posypala jsem čokoládu nahrubo sekanými mandlemi koupenými v sáčku v obchodě.Pak jsem nakrájela na malé kostičky. Krájení jde dobře.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)