Zobrazit přihlášovací formulář

Moučníky, poháry

Přidat recept
(recept si oblíbilo 36 návštěvníků)

Plněný ořechový pletenec (zkuste místo vánočky nebo na velikonoce místo mazance)

0.0
Plněný ořechový pletenec (zkuste místo vánočky nebo na velikonoce místo mazance)

Potřebné ingredience

těsto: 500 g polohrubé mouky, 100 g moučkového cukru, 3 žloutky, 3 dkg kvasnic (nebo 1 a 1/2 lžičky sušeného), špetka soli, 250 ml mléka, citrónová kůra......
ořechová náplň: do 300 ml vařícího mléka přidáme 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, 250 g mletých ořechů a povaříme do zhoustnutí, odstavíme a vmícháme 30 g piškotové strouhanky, 70 g medu - necháme vychladnout

Postup přípravy

Připravíme si klasicky kynuté těsto, těsto musí být hladké, nelepit a dělat půchýře. Necháme kynout 1 hodinu.

vykynuté těsto

udělat 4 bochánky a nechat chvilinku kynout

rozválet do elipsovitých placek

naplnit ořechovou nádivkou

kratší konce přehnout, aby náplň nevytékala

po celé délce uzavřeme

všechny máme uzavřené

opatrně je ještě ručně rozválíme, aby byly delší a spojem dolů

spleteme.. jelikož neumím plést ze 4 pruhů, nebudu to popisovat, prostě to smotám tak jak se mi to líbí

přeneseme na plech s pečícím papírem, potřeme žloutkem a ozdobíme ořechy ... já dávám celé a ještě to dozdobím sekanými

necháme kynout asi půl hodiny a pak pečeme při 175 °C ..asi po půl hodině zkontrolujeme špejlí..jestli se těsto ještě lepí a pletenec už je zlatavý, zmírním teplotu asi na 160 °C a přikryju alobalem

hotovo, dobrou chuť a ať se daří

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Dagmička 22. 1. 2010, 17:18
Dobrý den Leni, chtěla jsem se zeptat jestli v tom receptu náhodou neschází tuk? Děkuji Dáša
buba3 27. 1. 2010, 7:52
@Dagmička dobrý den Dášo (hello) (hello), tuk v těstě není potřeba.....je tam hodně ořechové náplně (zajic) (zajic) a ořechy jsou tučné dost...tak proč rvát tuk ještě do těsta.. :-$ :-$ (hello) (hello) (hello) (child8)
manomakoltoova 20. 1. 2010, 16:48
Je to určite vyborny kolač ,pekne to vyzera a určite aj dobre chuti (Y) (clamp)
buba3 20. 1. 2010, 18:03
@manomakoltoova je výborný..u nás jeden z nejoblíbenějších...vyzkoušejte..určitě Vám zachutná (zajic) (zajic) (hello) (child8)
tawa 19. 1. 2010, 18:04
(clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (Y)
zjelenice 30. 12. 2009, 21:39
.....upečeno, ochutnáno......výbornýýýýýý http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=2557059 (Y) (Y) (Y)
tawa 19. 1. 2010, 18:04
@zjelenice :-o :-o (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
Ilonáček 29. 12. 2009, 15:15
|:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o)
jajulik 27. 12. 2009, 19:03
(Y) (Y) (Y)
darinka30 23. 12. 2009, 14:50
vypada to super... (clamp) (clamp) (banky) (andel)
Dada34 23. 12. 2009, 12:41
(Y) (Y) (Y) úžasné, zkusím asi až na velikonoce.
Hezké vánoce
Dáda (banky) (banky) (banky)
xlmakrela 23. 12. 2009, 11:28
|:o) |:o) |:o) |:o) to vypadá úúúúžasně asi ještě poběžím pro droždí ;-) ;-) ;-) ;-)
Vera N 23. 12. 2009, 11:14
(Y) (Y) (Y)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie