Ayra ID 3251

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 42 návštěvníků)

Frico (polévka ze zakysané smetany)

Name: Frico (polévka ze zakysané smetany)
Ingredients: 1,5 l vody, 600 g brambor, 1 zakysaná smetana (větší kelímek), 2 lžíce hladké mouky, 2 bobkové listy, 2 vejce, muškátový oříšek, sůl

24. 4. 2006

0.0

0×

Potřebné ingredience

1,5 l vody, 600 g brambor, 1 zakysaná smetana (větší kelímek), 2 lžíce hladké mouky, 2 bobkové listy, 2 vejce, muškátový oříšek, sůl

Postup přípravy

Oloupané brambory pokrájet na kostičky, zalít vodou, přidat sůl a bobkový list, vařit.

Kysanou smetanu naředit vodou a rozmíchat v ní mouku.

Když jsou brambory poloměkké, přilít smetanu s moukou a vařit, dokud brambory nebudou hotové.

Nakonec přidat vajíčka - nerozšlehávat, jen postupně vlévat do polévky a nechat srazit, aby zůstaly větší kousky (také je možné vajíčka uvařit natvrdo a do polévky je pokrájet).

Polévku dochutit nastrouhaným muškátovým oříškem, podle potřeby dosolit.

Oloupané brambory pokrájet na kostičky, zalít vodou, přidat sůl a bobkový list, vařit.

Kysanou smetanu naředit vodou a rozmíchat v ní mouku.

Když jsou brambory poloměkké, přilít smetanu s moukou a vařit, dokud brambory nebudou hotové.

Nakonec přidat vajíčka - nerozšlehávat, jen postupně vlévat do polévky a nechat srazit, aby zůstaly větší kousky (také je možné vajíčka uvařit natvrdo a do polévky je pokrájet).

Polévku dochutit nastrouhaným muškátovým oříškem, podle potřeby dosolit.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Filďa 14. 8. 2008, 0:18

Nevěděla jsem co se zakysanou smetanou,která mi zbyla :^)

objevila jsem váš recept a zkusila tuhle polívečku udělat :-)

byla moc dobrá (clamp)

náš Filípek snědl celou misku a to je co říct (jidlo)

(obvykle totiž poobědvá jen ze 3 lžičky +o(

je to hrozný jedlík,ale dnes spapal celou misku polívky (Y)

akorát jsme to měli bez mušk.oříšku,ten doma nemám :-|

Ayra 21. 8. 2008, 15:28

@Filďa Jsem ráda, že Filípkovi tak chutnalo (F)

íva 13. 12. 2006, 23:14

Tak polévka měla u nás velký úspěch. Malý moc nechce papkat akorát bramboračka a koprovka vítězí. Ale tahle ńamka měla taky úspěch. DÍKY ZA SKVĚLÝ RECEPTÍK ív

Maa (upraveno) 29. 8. 2006, 12:44

Dobrý den Jitko, musím říct, že jsem si opravdu pošmákla :-P

Dneska to bylo i s přídavkem a jestli to takhle půjde dál, tak je manžel bez večeře ;-)

Moc děkuji za receptík. Přeju hezký den :-)

Markéta

Ayra 13. 7. 2006, 18:46

@Maa

Tak snad na manžela večer ještě trochu zbylo, protože když se rozleží, tak je ještě lepší (ta polévka :-D

Maa 26. 9. 2006, 12:47

@Ayra Jitko, tak už jsem ji dělala několikrát a pokaždé jsem dala větší a větší hrnec a věřte, že ta se u nás nikdy nerozleží :-P

monule 9. 6. 2006, 10:11

Dobrý den Jitko.Právě jsem dovařila polévku dle Vašeho receptíku.Je fakt móóc dobrááá! (Y)

Uvidím co na ní řeknou děti,až se vrátí ze školy.Takže Vám moc děkuji za recept!Už mi z toho každodenního vaření dochází inspirace! :-(

Ayra 19. 5. 2006, 22:43

Tak to jsem moc ráda, že Vám taky chutná :-)

Moje dětičky moc na polévky nejsou, ale na tuhle je vždycky chytnu :-D

A moc děkuji za inspiraci, nějakou změnu určitě vyzkouším.

Gaabinka 18. 5. 2006, 14:41

Dnes jsem z nedostatku inspirace(a taky trošku ze zvědavosti) vyzkoušela Vaší polévku a s potěšením musím konstatovat, že jsem si u manžela vysloužila obdivné mlaskání - doposavad jsem platila jako za tu, která nedokáže chudákovi manželovi nic dobrého uvařit. Sice na to koukal zpočátku nedůvěřivě, ale pak snědl dva plné talíře. A je to vynikající i s tím muškátovým oříškem, příště zkusím to houbové koření.

Marci75 14. 5. 2006, 21:35

To je obdoba naší "kulajdy". Jen místo muškátového oříšku tam přidejte houbové koření, v létě i hříbky a trošku kopru a pošmákne si i zmlsaný manžel ;-)

gavrunka 12. 5. 2006, 22:20

Včera jsem vyzkoušela všem moc chutnalo (K)

Dnes jsem recept dala své mamce Děkuji za opravdu supr recept polévky máme u nás moc rádi (*)

sekacka 11. 5. 2006, 11:20

u nás se tomu říká "kyselka" a od dětství ji miluju (L)

Magdik 9. 5. 2006, 13:43

Dneska uvaříno a supééér, obě dítka si přidávala :-)

. Jen příště budu raději dávat předem uvařená vajíčka, nějak se mi nepodařilo zachovat větší kousky .... Takže děkujem za inspiraci :-)

mohos 9. 5. 2006, 13:58

@Magdik Magdi, já to dělám tak, že si je obě hodím do hrnečku a pak čajovou lžičkou pomalu malé kousky z hrnečku "vyhazuju" do hrnce s polévkou. Jde to dobře, zksute to ještě jednou... Monika.