Hraběnčiny francouzské brambory

Name: Hraběnčiny francouzské brambory
Ingredients: Suroviny: 2 kg brambor (vařených ve slupce), 0,5 kg mletého masa,nebo uzené (ne příliš tučného),0,4 kg sýra cihly, 1 smetana na vaření, plechovka žampionů, 2 střední cibule, grilovací koření, lžíce sádla,mrkev na nudlčky nastrouhat

17. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Suroviny: 2 kg brambor (vařených ve slupce), 0,5 kg mletého masa,nebo uzené (ne příliš tučného),0,4 kg sýra cihly, 1 smetana na vaření, plechovka žampionů, 2 střední cibule, grilovací koření, lžíce sádla,mrkev na nudlčky nastrouhat

Postup přípravy

Postup:

Uzené maso nakrájíme na kostičky a orestujeme na sádle, okořeníme, přidáme žampiony, cibuli nakrájenou na půlkolečka. Vše chvíli dusíme do zhnědnutí masa. Pak zalijeme smetanou. Brambory uvařené ve slupce oloupeme nakrájíme do připravené směsi, do které zamícháme zhruba polovinu nahrubo nakrájeného sýra,a mrkve. Vše dobře promícháme a zbytkem sýra vše posypeme. Připravujeme v černém vyšším pekáči a vše v něm dáme bez přikrytí zapéct do trouby do zlatova