Jablkové řezy s mákem

Name: Jablkové řezy s mákem
Ingredients: těsto : 250g hladké mouky, 250g Hery, 4PL mléka, špetka soli plnka : 4 vejce, 250g moučkového cukru, 150g mletého máku, 1,5kg očištěných jablek, 2PL (vrchovaté) kakaa, 1 vanilkový cukr, citrónová kůra

17. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto : 250g hladké mouky, 250g Hery, 4PL mléka, špetka soli plnka : 4 vejce, 250g moučkového cukru, 150g mletého máku, 1,5kg očištěných jablek, 2PL (vrchovaté) kakaa, 1 vanilkový cukr, citrónová kůra

Postup přípravy

Z mouky, Hery, mléka a soli vypracujeme těsto a necháme 45 minut odpočívat v chladu. Na plech dáme pečící papír, ( anebo vymažeme tukem). Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Jednu polovinu rozválíme ( asi na 2 mm ) na dobře pomoučeným válu a válečkem přeneseme na plech. V nádobě vyšleháme vejce s moučkovým cukrem, vanilkovým cukrem, kakaem a nastrouhanou citrónovou kůrou. Přidáme oloupané a nastrouhané jablka a pomletý mák. lehce promícháme. Náplní potřeme těsto na plechui, zakryjeme druhou polovinou těsta ( taky rozválenou). Vrchní plát propícháme vidličkou a pečeme cca 35 minut na cca 180° C. Po upečení posypeme moučkovým cukrem a krájíme. Podáváme až když vychladne. Plech byl velikosti 38 cm x 29 cm. Přeji dobrou chuť.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)