Sojové maso s fazolemi

Name: Sojové maso s fazolemi
Ingredients: 100g sojových kostek, 1 větší cibule konzerva barevných fazolí ve slaném nálevu, 1 rajský protlak, lžíce hořčice, bazalka (nejlépe čerstvá), sůl, lžička cukru,

27. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

100g sojových kostek, 1 větší cibule konzerva barevných fazolí ve slaném nálevu, 1 rajský protlak, lžíce hořčice, bazalka (nejlépe čerstvá), sůl, lžička cukru,

Postup přípravy

Sojové kostky uvařím podle návodu (většinou v 1 litru vody rozpustím 2 zeleninové bujony, maso vsypu, zamíchám, povařím pár minut a po vychladnutí nechám přes noc v nálevu v lednici).
Na hluboké pávni zpěním osolenou cibulku (solím, aby pustila vodu), přidám lžičku cukru, rajský protlak, hořčici a přidám přecezené sojové kostky. Vodu, ve které se vařily, nevylévám, ale případně s ní pokrm ředím, pokud je moc hustý. Společně dusím asi 10-15 minut, pak přidám nadrobno nakrájenou bazalku a fazole (bez nálevu a ještě je předtím na sítku propláchnu vodou). Pokud je to moc řídké, zahustím trochou mouky rozmíchanou ve vodě.
Podává se s chlebem.

nahlásit