Rychlé domácí buchty

Nejprve si připravíme kvásek (do trošku vlažného mléka rozdrobíme kvasnice,přidáme trochu cukru).Necháme na teplém místě vykynout....Všechny suroviny smícháme-polohr.mouku,žloutek,2 lžíce cukru,vanilkový cukr,7 lžic tuku,zbytek mléka,sůl,kvásek.Vypracujeme vláčné těsto tak,aby se nelepilo,dáme ještě na teplé místečko a necháme "dokynout".Asi po půl hodince vyndáme těsto z misky,na vál přidáme trošku mouky,vypracujeme,nakrájíme na kousky,dlaní uplácáme do čtverečků,které naplníme nádivkou(já dávám tvarohovou,nebo povidlovou).Pevně zamotáme.Vložíme do vymazaného pekáče tak,aby zamotaná část buchty zůstala nahoře.Každou ještě potřeme rozpušťeným máslem,jinak by se k sobě při pečení přilepily.Pečeme zvolna.Zlatavé buchty opatrně vyklopíme,dáme na talířek a pocukrujeme. Toto zvládne každý. Nechte děti,ať vám pomohou plnit.Dobrou chuť!!!