ssonda ID 165593

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 136 návštěvníků)

KOKOSOVÁ ROLÁDA + postup

Name: KOKOSOVÁ ROLÁDA + postup
Ingredients: ROLÁDA : 15 dkg polohrubá mouka,15 dkg cukr krupice,5 vajec NÁPLŇ : vanilkový krém z pudinku (1 vanilkový-nebo kokosový pudink,400 ml mléka, 2 lžíce cukru,1 a 1/2 másla,rum-klasika uvařit pudink nechat za promíchávání vystydnout,vyšlehat,a zašlehat máslo a rum), jahodová marmeláda,kokos.

1. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

ROLÁDA : 15 dkg polohrubá mouka,15 dkg cukr krupice,5 vajec NÁPLŇ : vanilkový krém z pudinku (1 vanilkový-nebo kokosový pudink,400 ml mléka, 2 lžíce cukru,1 a 1/2 másla,rum-klasika uvařit pudink nechat za promíchávání vystydnout,vyšlehat,a zašlehat máslo a rum), jahodová marmeláda,kokos.

Postup přípravy

foto

Suroviny-bílky oddělíme od žloutků

Jen z bílků ušleháme tuhý sníh,musí být opravdu tuhý.Miska i metly musí být naprosto suché a čisté.

Do sněhu zašleháme žloutky a cukr

nakonec pomalu šlehačem zašleháme polohrubou mouku.

A je hotovo- těsto vyklopíme na plech na pečící papír

Těsto rovnoměrně rozetřeme stěrkou,a dáme do trouby.Pečeme při 170 stupních asi 10 minut.

Upečeno do růžova,upečeme- li ji málo roláda se přilepí na papír a při stáčení se roztrhá.

Roládu sešoupneme s plechu,necháme minutu vydýchnout a stočíme po delší straně,necháme vystydnout

pomalu stahneme papír

Potřeme marmeládou.Zadní záhyb nerozmotávám,snažím se dostat nožem pod přehyb

potřeme krémem,necháme stranou trochu krému na potření a zdobení

Stočíme a pěkně utahujeme do středu

stočenou ještě potřeme tenkou vrstvou krému a necháme v lednici ztuhnout.

Roládu posypeme a obalíme v kokosu.Ořízneme kraje a ještě dozdobíme krémem.

Hotovo

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

eva420 7. 2. 2016, 21:18

Tak já jsem vyzkoušela a nepovedla se. Při rozmotávání se mi roztrhla na 4 díly (6)

zdenale 30. 1. 2016, 10:00

Krásná, vyzkouším

srneckova 30. 1. 2016, 9:24

to musím vyzkoušet (Y)

lidare 29. 1. 2016, 22:14

P.A.V.L.A 23. 3. 2015, 17:29

ella20 26. 8. 2014, 12:54

sanassa 26. 1. 2014, 21:43

vypadá luxusně (Y)

Ivušehanková 7. 4. 2012, 18:25

SKVĚLÁ, CHUTNÁ PROSTĚ MŇAMKA (zajic)

ssonda 7. 4. 2012, 19:37

@Ivušehanková (Y)

duricka 29. 7. 2011, 12:57

Soni, ty Vaše recepty jsou úplně boží (L)

Nikdy se mi rolády tak nepovedly jak ty vaše. Opět se na ní chystám, zítra ji vezu k rodičům tak se určitě budou všichni olizovat až za ušima (dance)

Marcela

ssonda 30. 7. 2011, 10:23

@duricka

Děkuji,jsem moc ráda že jste spokojená (F)

babanka 24. 1. 2011, 20:07

Tak mi právě roláda stydne stejně jako puding (Y)

vypadá výborně, tak doufám, že tak bude i chutnat (Y)

určitě dám vědět (F)

trala 1. 8. 2010, 22:23

černa hora 24. 7. 2010, 18:33

jeremy 24. 7. 2010, 15:55

Tak se k Vám jdu pochlubit...tady je... http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=87528&user=278029...těsto je bezva! Vůbec nepraská, jsem moc spokojená, jen musím příště ještě nějak lépe rovnoměrně rozmáznout a motat z té delší strany... ,-)