Anturka ID 235979

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 13 návštěvníků)

ZAVÁŘKA DO POLÉVKY - STROUHÁNEK +++

Name: ZAVÁŘKA DO POLÉVKY - STROUHÁNEK +++
Ingredients: HRUBÁ MOUKA,1MALÉ VAJÍČKO,TROŠKU VODY.

20. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

HRUBÁ MOUKA,1MALÉ VAJÍČKO,TROŠKU VODY.

Postup přípravy

NA VÁL DÁME HRUBOU MOUKU UDĚLÁME DO NÍ DŮLEK A DÁME VEJCE VIDLIČKOU POMALE ZPRACOVÁVÁME AŽ DO TUHÉHO TĚSTA . NA VÁLE NEBO NA LINCE SI NECHÁME TROCHU MOUKY DO KTERÉ BUDEME STROUHAT TĚSTO POTOM VEZMEM HRUBÉ STROUHÁTKO A STROUHÁME MŮŽEME OPRAŽIT ALE JÁ NEPRAŽÍM.

MOUKA A VEJCE

ZPRACOVAT VIDLIČKOU

HOTOVÉ TĚSTO

STROUHÁNEK V MOUCE ABY SE NELEPIL

V SÍTKU NA PŘESITÍ přebytečné mouky

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ferďulka 26. 3. 2010, 11:41

U nás to jsou drobky :-)

, děláme je jen z hrubé mouky a vejce, strouhám je na struhadle na těch malých dirkách a suším na tácku jak to proschne (lepí se jen jak je to čerstvé po proschnutí to jde krásně od sebe stačí rukou rozdrolit) tak je dám do zavírací sklenice a skladuji jak nudle, vždycky si dělám zásobu (Y)

nahlásit

Anturka 26. 3. 2010, 11:52

@Ferďulka KOUKÁM ŽE TO ZNÁ KAŽDÝ POD JINÝM NÁZVEM. (L)

nahlásit

Fafav 8. 3. 2010, 10:17

ja robím z polohrubej múky, ale primiešam i trochu hrubej, nápad strúhať do múky je super, ale ako potom z nich tú múku dostanem? A bežne si ich robím do zásoby, dám na papier a na rádiator, dobre preschnuté uložím do zatváracieho pohára, varím vo vode zvlášť. (clamp)

nahlásit

Anturka 8. 3. 2010, 10:23

@Fafav PŘESIJEM PŘES SÝTKO MÁM TO V POSTUPU |:o)

nahlásit

Pipotka 6. 3. 2010, 21:43

Já to znám jako drobení a místo hrubé mouky dám jemnou ale když není tak i hrubou krupici - máme to tak radši ,-)

Nesmí být té krupice moc, aby bylo v hlubokém talíři asi 1- 1,5cm krupice na 1vejce. Těstíčko připravuji dřív a dávám chviličku odpočinout. (Y)

nahlásit

Anturka 8. 3. 2010, 9:59

@Pipotka S TÍM ODPOČINUTÍM TO ZKUSÍM. :-$

nahlásit

Bzukova 6. 3. 2010, 13:37

proč se nedá skladovat? Mám tento recept v kuchařce, je tam navíc jen trocha vody a píšou tam, že když se nechá pořádně proschnout tak se též může použít později jako nudle *-)

Zrovna nedávno jsem to poprvé dělala a zbytek jsem uschovala. No snad to bude příště v polívce jedlý :^)

nahlásit

Anturka 6. 3. 2010, 13:42

@Bzukova BYLI MOC TVRDÉ ASI JSEM TAM MĚLA DÁT TROCHU TÉ VODY A BYLO BY TO FAJN ŽE . (hello)

nahlásit

Bzukova 6. 3. 2010, 13:45

@Anturka tak to asi bude tím. Já tam zas nemám ten trik - strouhat to do mouky, aby se to nelepilo, takže se mi to lepilo a já byla vzteklá jak veverka ,-)