kamion ID 40799

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 138 návštěvníků)

Valašské frgály - pecáky

Name: Valašské frgály - pecáky
Ingredients: Na 1O ks koláčů: 1kg polohr. mouky, 6 žloutků, 6 dkg kvasnic, 1/4 l oleje, 6 dkg cukru, 1/2 l mléka, lžička soli . Tvarohová náplň: na 1 kg mouky (myšleno na těsto)1 kg tvarohu , 4 žloutky, cukr podle chuti, sníh ze 7 bílků, vanilk. cukr - vše smíchat vejce na potření,strouhaný perník, 1máslo a 1dl rum na polevu (na 10 ks) Pro běžnou spotřebu dělám z poloviční dávky. Koláče se dají zmrazit. Papírové kolečko má průměr 30 cm

28. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na 1O ks koláčů: 1kg polohr. mouky, 6 žloutků, 6 dkg kvasnic, 1/4 l oleje, 6 dkg cukru, 1/2 l mléka, lžička soli . Tvarohová náplň: na 1 kg mouky (myšleno na těsto)1 kg tvarohu , 4 žloutky, cukr podle chuti, sníh ze 7 bílků, vanilk. cukr - vše smíchat vejce na potření,strouhaný perník, 1máslo a 1dl rum na polevu (na 10 ks) Pro běžnou spotřebu dělám z poloviční dávky. Koláče se dají zmrazit. Papírové kolečko má průměr 30 cm

Postup přípravy

Nejprve si připravíme náplň, zaděláme těsto běžným způsobem, necháme cca 10 minut kynout. Rozvážíme po cca 18 dkg (valím to od oka) a na pečícím papíře rozválíme. Okraj koláče potřeme rozšl. vejcem. Koláč potřeme tvarohem, posypeme drobenkou a přesuneme i s papírem na plech. Pečeme cca 15 min na 180-200 st. Upečený koláč posypeme strouhaným perníkem. Dobře vychladlý postříkáme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem. (Do teplého by se poleva vsákla). Necháme ztuhnout.

cca 18 dkg těsta rozválíme na šabloně z peč.papíru

rozválené těsto potřeme po okraji vejcem

namažeme tvaroh (nebo makovou či hruškovou náplň, borůvky) a posypeme drobenkou

po upečení posypeme strouhaným perníkem

vychladlé postříkáme rozpuštěným máslem s rumem

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

helenasss (upraveno) 17. 9. 2015, 15:43

Dnes jsem pekla a jsou opravdu úžasné

Vera N 12. 1. 2015, 10:02

laskonka333 10. 1. 2014, 13:20

jeremy 7. 11. 2013, 15:43

cipofka 13. 10. 2013, 9:47

Děkuji za úžasný recept, nejlepší frgále, jaké jsem kdy jedla, i když do těch tvých mám ještě daleko ,-)

j337 28. 9. 2013, 20:12

jsou přímo neskutečné (Y)

musím se je naučit, to prostě jinak nejde (*)

krišon 15. 6. 2013, 21:01

Výborné, povedly se a báječně chutnaly http://www.mimibazar.cz/uprava_rodinne_fotografie.php?id=4404115 - náplň jsem si trochu upravila, chlapi milují povidla....