(recept
si oblíbilo 11 návštěvníků)
RYCHLÁ PIZZA BEZ VÁŽENÍ - VHODNÁ PRO DĚTI
Potřebné ingredience
bezlepková mouka - používám Jizerku
sušené kvasnice (s modrým ptáčkem)
olivový olej
teplá voda
sůl
5 rajčat, bazalka, oregano, salám - z globusu např. rosbeef, lyonský šunkový, nebo šunka Globus, sýr
Postup přípravy
V odměrce odměřím 250 a 300 ml mouky a nasypu do mísy. Do mouky vmíchám polovinu sušených kvasnic. Osolím. V odměrce odměřím asi 200 ml teplé vody. Do mouky přidám asi 2polévkové lžíce olivového oleje, a postupně přidávám do mouky vodu. Těsto musí být po vymíchání sice lepkavé, ale rozhodně ne moc vlhké, či tekuté.
Poté misku zadělám potravinářskou fólií a dám do tepla kynout, třeba na okno na sluníčko.
Mezitím si vydlabu rajčata, nebaví mě je loupat.:-) Dužninu rozmačkám vidličkou, přidám oregano, bazalku, kdo chce může přidat i česnek, jemně osolím.
Když je těsto vykynuté (asi po 20 minutách), vymažu vhodnou nádobu na pečení olivovým olejem a vlhkou rukou těsto rozprostřu. Já používám kulatou sklěněnou varnou mísu. Na těsto rozetřeme lžící rajčata, poklademe salámem, zasypeme sýrem.
My sýr nepoužíváme, máme zárověň bezmléčnou dietu.
Pečeme asi na 210 stupňů zhruba 20 až 30 minut.
Poté misku zadělám potravinářskou fólií a dám do tepla kynout, třeba na okno na sluníčko.
Mezitím si vydlabu rajčata, nebaví mě je loupat.:-) Dužninu rozmačkám vidličkou, přidám oregano, bazalku, kdo chce může přidat i česnek, jemně osolím.
Když je těsto vykynuté (asi po 20 minutách), vymažu vhodnou nádobu na pečení olivovým olejem a vlhkou rukou těsto rozprostřu. Já používám kulatou sklěněnou varnou mísu. Na těsto rozetřeme lžící rajčata, poklademe salámem, zasypeme sýrem.
My sýr nepoužíváme, máme zárověň bezmléčnou dietu.
Pečeme asi na 210 stupňů zhruba 20 až 30 minut.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
paulinac
(upraveno)
25. 8. 2011, 17:30
Když jsme začali s bezlepkovou, pomalu jsem zkoušela různé recepty a když jsme si vymyslela pizzu, kápla jsem zrovna na tuhle (jen kynout ji nechávám v troubě) - a už jsme jinou ani nezkoušela - je vynikající, dokonce chutná i manželovi, který jinak "domácí" pizzu nerad. Ráda ji dělám třeba na výlety - to se po ní můžou všichni utlouct 
Ivca+tobisek
(upraveno)
26. 3. 2008, 12:04
dekuji za receptík, potřebuju nějakou rychlovku, mám pekelnou chut na pizzu a protože ji dělám jen manželovi, co mouku může, zjistila jsem, že nemám žádný recept na pizzu pro sebe.. takže díky 
jdu na to!
jdu na to!
mamina211
(upraveno)
3. 11. 2007, 9:50
určitě ji zkusím 
