Kuřecí kari

Name: Kuřecí kari
Ingredients: 4 kuřecí stehenní řízky, 1 konzerva kokosového mléka (400ml), 1 červená paprika (čerstvá), 3 jarní cibulky, 2 stroužky česneku, lžička kari, lžička zázvoru, 2 lžíce sojové omáčky, sůl, olej

12. 3. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 kuřecí stehenní řízky, 1 konzerva kokosového mléka (400ml), 1 červená paprika (čerstvá), 3 jarní cibulky, 2 stroužky česneku, lžička kari, lžička zázvoru, 2 lžíce sojové omáčky, sůl, olej

Postup přípravy

Kuřecí stehenní řízky nakrájíme na malé kousky a zprudka je opečeme na malém množství oleje. Až chytnou barvu, přidáme sůl /ne moc, budeme přidávat ještě sojovku/, nakrájenou jarní cibulku, plátky česneku, na kousky nakrájenou červenou papriku /pokud nemáte rádi rozvařenou, ale křupavou, dejte jí až těsně před koncem vaření/, lžičku kari a zázvoru, pořádně promíchejte a zalíjte kokosovým mlékem. Vařte chvíli (až do změknutí masa), před koncem přidejte 2 lžíce sojové omáčky. Podávejte s rýží (my máme rádi jasmínovou) :-)
Dobrou chuť!