Krabí salát s melounem

Name: Krabí salát s melounem
Ingredients: 2 konzervy krabího masa (cca 350 g), 5 lžic majonézy, 50 g bílého jogurtu, 4 lžičky olivového oleje extra virgin, 4 lžičky limetové šťávy, 1 jarní cibulka, čerstvá petržel, mletý pepř, 1 meloun kantalup, ledový salát

22. 3. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 konzervy krabího masa (cca 350 g), 5 lžic majonézy, 50 g bílého jogurtu, 4 lžičky olivového oleje extra virgin, 4 lžičky limetové šťávy, 1 jarní cibulka, čerstvá petržel, mletý pepř, 1 meloun kantalup, ledový salát

Postup přípravy

Krabí maso (kupuju v prodejně Marks & Spencer) dáme okapat a mezitím připravíme zálivku. V míse smícháme majonézu, jogurt, olivový olej, limetovou šťávu, jarní cibulku nakrájenou na jemno, nakrájenou petrželku /čerstvou jsem měla ještě moc malou a tak jsem dala mraženou pažitku/ a pepř. Jemně promícháme s krabím masem. Meloun rozpůlíme a odstraníme z něj lžící semínka. Okrajíme slupku a nakrájíme na klínky, které pak rozkrájíme na kostky.
Na talířek dáme list ledového salátu, na něj kostky kantalupu a nakonec navršíme krabí salát. Ozdobíme snítkou petrželky. Je možno podávat i s pečivem.
Dobrou chuť :-)