Cibulový koláč se šunkou a sýrem - těsto není kynuté, ani listové, ale super jednoduché !!!

Name: Cibulový koláč se šunkou a sýrem - těsto není kynuté, ani listové, ale super jednoduché !!!
Ingredients: Na těsto: 200g polohrubé mouky, 150g rostliného tuku /klidně olej/, 2 dcl vody, lžička soli. Cibulová náplň: 500g cibule, 2 polévkové lžíce hladké mouky, lžíce másla, 2 dcl smetany ke šlehání, 1 kostka taveného sýra, 10 dkg šunky nebo nějakého salámu (ale jde i bez), strouhaný sýr, mletý pepř, 1 vajíčko, dobré je i zelené koření /petrželka, pažitka, zelená cibulka/

1. 4. 2010

0.0

0×

Cibulový koláč se šunkou a sýrem - těsto není kynuté, ani listové, ale super jednoduché !!!

Potřebné ingredience

Na těsto: 200g polohrubé mouky, 150g rostliného tuku /klidně olej/, 2 dcl vody, lžička soli. Cibulová náplň: 500g cibule, 2 polévkové lžíce hladké mouky, lžíce másla, 2 dcl smetany ke šlehání, 1 kostka taveného sýra, 10 dkg šunky nebo nějakého salámu (ale jde i bez), strouhaný sýr, mletý pepř, 1 vajíčko, dobré je i zelené koření /petrželka, pažitka, zelená cibulka/

Postup přípravy

Nejprve si připravíme cibulovou náplň, protože na těsto ji musíme dát vystydlou. Na másle si osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli, smažíme do měkka, pak přidáme šunku, společně osmahneme, ve šlehačce rozmícháme mouku, zalejeme cibuli, necháme provařit, přidáme kostku taveného syára a necháme rozpustit. Přidáme pepř, zelené koření a necháme vychladnout. Po vychladnutí přidáme vajíčko.
Těsto - smícháme vše dohromady a rozprostřeme do vymazané kulaté koláčové formy. Na těsto dáme cibulovou směs, posypeme sýrem a pečeme ca na 175 stupňů asi 45 minut.

Dobré jak teplé, tak i studené.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

P.A.V.L.A 14. 6. 2015, 12:56

ilaila 14. 6. 2015, 12:24

Také jsem dnes zkusila tento koláč. Náplň výborná, ale těsto (N)

...Není v receptu náhodou chyba ,-)

? Na 200g mouky 150g tuku+2dcl vody? Příště také zkusím s lístkovým těstem.

Liška71 17. 9. 2011, 13:24

Koláč jsem dnes udělala a je moc dobrý.Těsto se mi moc nepovedlo,zřejmě jsem to nechala v troubě trochu délé,takže mě moc nenatchlo,ale náplň je moc dobrá (Y)

.Příště to zkusím s lístkovym těstem. (hello)

marcelkasimonka 7. 4. 2010, 19:49

tak si tento recept dám zatím do oblíbených a určitě vyzkouším (L)

vypadá dobře (D)

Appletka 8. 4. 2010, 21:58

@marcelkasimonka Dejte pak vědět (C)

zuzka89 1. 4. 2010, 9:10

vxpadá krásně, určitě ho na nějakou rodinnou oslavu zkusím, většinou dělávám sladké i slané (šneky, malé záviny)a myslím, že tohle bude parádní změna (Y)