Slaný koláč z listového těsta (špenátový)

Name: Slaný koláč z listového těsta (špenátový)
Ingredients: 250g listového těsta * 5 vajec * 300-350 ml zakysané smetany * 100 g anglické * 1 větší cibule * 1 červená paprika * 150 g tvrdého sýra * 1 malý Hermelín * 1 menší cuketa * sůl, pepř. * ŠPENÁTOVÝ koláč = vynechám smetanu, hermelín, papriku a cuketu. Místo toho smíchám špenát s ostatními ingrediencemi, naliji do formy a peču stejně, cca 25min.

13. 6. 2013

0.0

0×

Slaný koláč z listového těsta (špenátový)

Potřebné ingredience

250g listového těsta * 5 vajec * 300-350 ml zakysané smetany * 100 g anglické * 1 větší cibule * 1 červená paprika * 150 g tvrdého sýra * 1 malý Hermelín * 1 menší cuketa * sůl, pepř. * ŠPENÁTOVÝ koláč = vynechám smetanu, hermelín, papriku a cuketu. Místo toho smíchám špenát s ostatními ingrediencemi, naliji do formy a peču stejně, cca 25min.

Postup přípravy

Z papíru na pečení jsem vystřihla kruh dle velikosti formy + boky. Listové těsto vyválela podle papíru a vložila do formy. Na pánvi jsem pomalu restovala anglickou, cibuli a červenou papriku (dala jsem půlku velké) vše na kostičky. Tuto směs jsem nechala trochu vychladnout a dala ji na dno koláče. Na to jsem naskládala na kolečka nakrájenou trochu osolenou cuketu. Na to jsem nalila směs 5 vajec rozmíchaných se zakysanou smetanou (byl to 400 g kelímek z kterého jsem měla trochu ubrané, proto píši 350 g ), osolené, opepřené. Opět cuketa na kolečka a na to plátky hermelínu. Vrch jsem posypala sýrem, přehnula zbytek těsta a pekla na 200 stupňů cca 20 min. Díky papíru se lehce vyndá, aby pěkně vychladl. Nejvíce mi chutnal druhý den, vytažený z lednice. Dobrou chuť :o))

250g listového těsta * 5 vajec * 300-350 ml zakysané smetany * 100 g anglické * 1 větší cibule * 1 červená paprika * 150 g tvrdého sýra * 1 malý Hermelín * 1 menší cuketa * sůl, pepř

Z papíru na pečení jsem vystřihla kruh dle velikosti formy + boky. Listové těsto vyválela podle papíru a vložila do formy.

Na pánvi jsem pomalu restovala anglickou, cibuli a červenou papriku (dala jsem půlku velké) vše na kostičky. Tuto směs jsem nechala trochu vychladnout a dala ji na dno koláče. Na to jsem naskládala na kolečka nakrájenou trochu osolenou cuketu. Na to jsem nalila směs 5 vajec rozmíchaných se zakysanou smetanou (byl to 400 g kelímek z kterého jsem měla trochu ubrané, proto píši 350 g ), osolené, opepřené. Opět cuketa na kolečka a na to plátky hermelínu. Vrch jsem posypala sýrem.