Moncicak77 ID 111178

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 42 návštěvníků)

HOUSKOVÉ KNEDLÍKY - DOMÁCÍ -KRÁSNĚ NADÝCHANÉ

Name: HOUSKOVÉ KNEDLÍKY - DOMÁCÍ -KRÁSNĚ NADÝCHANÉ
Ingredients: 1 kg polohrubé mouky,vlažná voda,1 celé vejce,kostka droždí - 42 g,špetka soli.Kdo chce,může přidat na kostičky pokrájenou housku nebo rohlík. KNEDLÍKY Z POLOHRUBÉ MOUKY JSOU NADÝCHANĚJŠÍ NEŽ Z HRUBÉ MOUKY !!!!!!!

1. 4. 2010

0.0

0×

HOUSKOVÉ KNEDLÍKY - DOMÁCÍ -KRÁSNĚ NADÝCHANÉ

Potřebné ingredience

1 kg polohrubé mouky,vlažná voda,1 celé vejce,kostka droždí - 42 g,špetka soli.Kdo chce,může přidat na kostičky pokrájenou housku nebo rohlík. KNEDLÍKY Z POLOHRUBÉ MOUKY JSOU NADÝCHANĚJŠÍ NEŽ Z HRUBÉ MOUKY !!!!!!!

Postup přípravy

Na vál nasypeme mouku,uděláme důlek a přidáme celé vejce,špetku soli a přidáme tak 3 polévkové lžíce vody,na to rozdrobíme droždí a nechápe vzejít - cca 15 minut.Poté přidáme vodu a zaděláme v těsto,vodu dávám odhadem,těsto se nesmí lepit aby šel dobře udělat knedlík.Knedlíky necháme nakynout.Vaříme ve vroucí vodě 20 minut - 10 minut na jedné straně,knedlík otočíme a vaříme 10 minut na druhé straně.Povyndání propíchneme vidličkou aby vyšla pára,nebo rozkrojíme režnou nití.Pokud budete dělat větší knedlík,vaří se o nějakou minutku déle.

Z 1 kg mouky jsem měla 4 takové knedlíky jako jsou na fotce.

xxx

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

mon 26. 2. 2022, 22:43

Výborné, už jsem je dělala vícekrát

kejtynka23 9. 12. 2021, 12:38

Musím říct že jsou opravdu nadýchané a výborný (clamp)

sysel333 25. 7. 2013, 14:11

Zdravím, dneska dělám knedlík podle Vás, držte palce . V jednoduchosti je krása, tak doufám, že je to pravda

Už se těším moc moc moc. Aloha S.

LenkaZ. 26. 6. 2013, 11:21

dělala jsem knedlíky podle vás a jsou teda božský. Poprvé jsem dělala z polohrubé mouky, protože hrubá mi došla :D :D a můžu říct, že už jiné,než z polohrubé dělat nebudu. Je to rychlovka díky pekárně,která mi těsto udělá sama :-)

certovka. 31. 12. 2010, 13:18

Moniko už nedělám jiné knedle,než vaše! (L)

Vážně jsou úžasné.Prostě pravé,poctivé knedliky :-)

Děkuji moc. (F)

Moncicak77 2. 1. 2011, 20:55

@certovka. Leni,děkuji moooooc za krásný komentář (F)

KABELKAK 16. 12. 2010, 7:45

Prosím můžu se zeptat. Jaké množství vody ještě dolijete. Děkuji za odpověď. (kolednici)

Moncicak77 16. 12. 2010, 11:15

@KABELKAK Dobrý den,dělám vše od oka,naleju vodu,když je to tuhé,přileju vodu,těsto se nesmí moc lepit a nesmí být tuhé :-$

samirova 16. 10. 2010, 14:39

Milá Moniko,dnes jsem dělala knedlíky podle Vašeho receptu a musím říct,že jsou výýýýýýýýborné a krásně nadýchané .Už jiné dělat nebudu....Moooooc děkuji za super receptík.... (clamp)

Lenka

Elinqa 3. 5. 2010, 22:27

Z polohrubé je dělám už dlouho, dělávala je tak moje babička a já se je naučila od ní :-)

zřejmě podle stejného receptu (Y)

Moncicak77 5. 5. 2010, 11:17

@Elinqa ano,recept mám i já ještě po babičce (Y)

takové recepty jsou totiž nejlepší (clamp)

Zrušený účet 28. 4. 2010, 9:59

Máte pravdu. Dělala jsem posledně z hrubé mouky, protože jsem je z ní ještě nezkoušela, a knedle byly poněkud takové tužší a druhý den spíš jako kámen. Z polohrubé je to vždycky v pohodě a vydrží mi krásně měkké další den. Z hrubé je prostě dělat nebudu. :-)

Moncicak77 28. 4. 2010, 15:50

@ Helčo (F)

ano je to tak,zkoušela jsem i půl hrubé a půl polohrubé mouky a stejně to není ono,není nad knedle jen z polohrubé mouky |:o)

a vydrží opravdu dlouho měkké (Y)

ZuTab 28. 4. 2010, 9:02

Moc a moc děkuji za konečně super jednoduchý a zaručený recept na knedle jako dělávala moje babička (K)

. Zkoušela jsem dát sušené kvasnice a bez úspěchu, takže jen kostku nebo vážené (Y)

. Ještě jednou děkuji (F)

, Zuzana

Moncicak77 28. 4. 2010, 15:49

@ZuTab Zuzanko (F)

moc děkuji za pochvalu receptíku :-$

ano,tohle je recept ještě z dob mé babičky,je rychlý a řádně odzkoušený a výsledek je výtečný |:o)

já používám droždí v kostce a je fakt super.

nelinka.micinka 23. 4. 2010, 16:16

Milá Moniko (F)

Dnes sem dělala váše knedlíky a musím říct,i když knedlíky nemusím,tak ty vaše sou výborný!!! Akorát sem si trochu naběhla,protože manžel říkal,že už jiný nechce ,-)