Ovocný na způsob tiramisu

Name: Ovocný na způsob tiramisu
Ingredients: Piškot: 4 vejce, 150g cukru krupice, zrnko soli,2 lžíce kakaa, 75g pol.mouky, 75 g škrobové moučky, 2 lžičky PRDOPeče a na polití korpusu uvnitř 40 ml silné kávy Náplň: 6 plátků želatiny, 70 ml pomeranč.šťávy,l 2OO ml šlehačky /vyšlehat/, 300g mascarpone /použila jsem pomazánkové máslo bez příchuti/, 200g tvarohu, 4 lžíce mouč.cukru, šťáva a kůra z citronu a jahody. Na ozdobu: šlehačka, ovoce, želé

26. 4. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Piškot: 4 vejce, 150g cukru krupice, zrnko soli,2 lžíce kakaa, 75g pol.mouky, 75 g škrobové moučky, 2 lžičky PRDOPeče a na polití korpusu uvnitř 40 ml silné kávy Náplň: 6 plátků želatiny, 70 ml pomeranč.šťávy,l 2OO ml šlehačky /vyšlehat/, 300g mascarpone /použila jsem pomazánkové máslo bez příchuti/, 200g tvarohu, 4 lžíce mouč.cukru, šťáva a kůra z citronu a jahody. Na ozdobu: šlehačka, ovoce, želé

Postup přípravy

Piškot je jednoduchý, ušleháme žloutky s cukrem a bílky do pěny, přidáme zbytek ingrediencí.
Želatinu do náplně necháme nabobtnat /dle popisu na sáčku/ ohřejeme pom.šťávu a rozpustíme v ní a přidáme do tvarohu, ušlehané šlehačky a mascarpone.

Pak jen korpus rozřízneme na dvě části, pokapeme kávou, naplníme a poklademe ovocem.
Ozdobíme šlehačkou a ovocem.

Tento recept je z časopisu a je moc dobrý, je můj první ovocný.
Dort jsem dělala ke svým narozeninám po tom co jsem rodinu zahltila krémovými a marcipánovými dorty, jsem dost zapálený začátečník a nevydržím týden bez toho abych neudělala žádný dortík.

Díky za inspiraci zde na MMB.