ŘEZY SNICKERS

Name: ŘEZY SNICKERS
Ingredients: hl.mouka,máslo,cukr,salko,slané oříšky(buráky),mléčná a na vaření čokoláda,pekáč,trouba,ruce a chuť:-)

15. 5. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

hl.mouka,máslo,cukr,salko,slané oříšky(buráky),mléčná a na vaření čokoláda,pekáč,trouba,ruce a chuť:-)

Postup přípravy

TĚSTO:
225g hladké mouky
75g krystalového cukru
175g másla
všechno smíchat a dát do většího pekáče,upéct,trvá to cca 20minut
KRÉM:
200g másla
400g SALKA(1 plechovka je cca 320g,to stačí)
4PL cukru
250g slaných oříšků(stačí malý pytlíček 150g)
kromě oříšků vše dáme do rendlíčku a přivedeme k varu,STÁLE MÍCHÁME,až začně hmota houstnout a karamelizovat(béžová barva),vsypeme oříšky,nevsypávat tu sůl z pytlíčku:-)Až se upeče těsto,tak na ještě horké nalijeme tuhle směs s ořechy,rozetřeme a navrch polijeme čokoládou
POLEVA:
125g mléčné čokolády(tabulka mléčné čokolády 100g stačí)
125g na vaření čokolády(-"- na vaření 100g stačí)
JE TO VÁŽNĚ BOMBA A NEJEN KALORICKÁ,DALA JSEM TO NA VĚTŠÍ PEKÁČ,ÚDAJE V ZÁVORCE JSOU MOJE ZKUŠENOSTI,KTERÉ STAČÍ NA TENTO ROZMĚR,POKUD CHCETE VĚTŠÍ NEBO VYŠŠÍ DEZERT,DEJTE PŮVODNÍ GRAMÁŽ!!!!KE KÁVĚ PO DVOU KOUSCÍCH BUDETE MÍT DOST,ALE JE TO DLABANEC,POKUD MILUJETE KARAMEL,OŘÍŠKY A ČOKOLÁDU JAKO MY:-DDDDDD

zdá se to pracné,ale je to hned a hlavně nemáte napatláno 50 hrnců,ale dělám všechno v jednom rendlíčku,jo a POLEVA SE PŘIPRAVUJE VE VODNÍ LÁZNI.......

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ellen.lt 30. 3. 2013, 18:51

ted jsem dodělala vypadá to skvěle .doufám,že to bude i tak chutnat,krém jsem dělala na keramické pánvi na indukci a nepřipalovalo se mi to vůbec (clamp)

Vanny1 13. 3. 2012, 18:32

prosím nevíte zda by šel krém udělat u z toho karamelového salka???

mrcoax 7. 1. 2011, 20:18

Tak jsem právě dopekla a proběhla ochutnávka. (clamp)

Tleskám za úžasný recept (Y)

. Je to opravdu mňamka !!!! (clamp)

Díky moc za receptík. Mějte se krásně. Jarka

marfanov 4. 6. 2010, 19:18

tak nevím, kde jsem udělala chybu, asi to bylo tím, že jsem si nejdřív nechala zkaramelizovat ten cukr....ale ten krém se mi naprosto neskutečně připaloval už po cca třech minutách, nevím jestli to bylo tím salkem, cukrem nebo hrncem...samozřejmě jsem pořád míchala... půlku jsem toho vyhodila (zbytek samozřejmě smíchala s ořechy a použila :-)

) nicméně dětičky už papkají každá čtvrtý kousek.. jsou fakt vynikající. do těsta jsem ještě přidala 2 lžičky prášku do pečiva, nevím, jestli to mělo nějaký efekt, a čokoládu na polevu jsem roztápěla 1,5 minuty v mikrovlnce :-)

karma75 17. 4. 2017, 12:43

@marfanov Také jsem přidala prášek do pečiva, ale po upečení se mi sušenka celá rozdrobila a rozpadala. Takže prášek do pečiva nedávat! Jinak je to moc dobré, ale hodně kalorické.

Daisy71 12. 4. 2013, 14:09

@marfanov Lépe je dělat krém nad párou .....rozpustíme máslo, přidáme cukr a salko, za stálého míchání dojde ke zkaramelizování .Trvá to sice déle,ale rozhodně se nic nepřipaluje.Hezký den. :-$

Peťula33333 5. 3. 2013, 12:19

@marfanov chce to na malý ohřev,pokud je to prudší nebo i běžný ohřev připaluje se

handymufna 9. 7. 2010, 12:45

@marfanov omlouvám se za pozdní odpověď,ale tam asi bude ta chyba!vše se nasype do toho salka,právě proto se vám asi ta hmota pálila,cukr byl už moc horký a začal se pálit,tak pro příště (Y)