(Gabriška) ID 281317

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 92 návštěvníků)

Bavorské vdolečky

Name: Bavorské vdolečky
Ingredients: 500g plohrubé mouky, špetka soli, 2 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce másla, citron. kůra, 3 dl mléka, kostka kvasnic, 1 vejce a 1 žloutek xxxx Na ozdobu: tvaroh, švestková povidla,případně jahodová marmeláda

16. 6. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

500g plohrubé mouky, špetka soli, 2 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce másla, citron. kůra, 3 dl mléka, kostka kvasnic, 1 vejce a 1 žloutek xxxx Na ozdobu: tvaroh, švestková povidla,případně jahodová marmeláda

Postup přípravy

V malém kastrolku ohřeju mléko,přidám lžíci krystal cukru a špetku sole.Do vlažného nadrobím kvasnice a nechám vzejít
Do mísy odvážím mouku,přidím vejce, 2 lžíce moučky,špetku soli, lžíci másla
Pak vleju vykynulý kvásek a vymíchám hustší těsto.Přikryju utěrkou a nechám kynout.(Cca po půl hodce znovu přemíchám-dělám to u každého kynutého,ale není nutné) a znovu nechám kynout.
Vykynuté těsto vyklopím na pomoučenou podložku,rozválím na slabý centimetr a vykrajuju kolečka 5cm (z vykrojených jsou koblížky pak nadýchanější než s dělaných lžící)
Chvilku nechám kynout-stačí než vše vykrájím a smažím zprudka v rozpáleném oleji ve vyšším kastrole.Jde to rychle,otáčím po chvíli.Vytáhnu na talíř vyložený ubrousky-aby se odsál přebytečný tuk
Zdobím tvarohem umíchaným s cukrem,vanilk. cukrem , citron. kůrou a trochou mléka.Navrch pak povidly,marmeládou...dle chuti a fantazie
JSOU OPRAVDU VÝTEČNÉ!

rozválené těsto a vykrájená kolečka

smažím zprudka z jedné strany..

..z druhé strany..

dát na talíř s ubrouskama

..tady už nazdobené..

a chutnaly i naší ani ne rok staré dcerce,která se do jednoho v nestřeženém okamžiku pustila:o))

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

dencaq 10. 4. 2016, 11:43

Bylo to výborné. (Y)

(Gabriška) 11. 4. 2016, 15:52

@dencaq

díky

Jsem moc ráda, že se povedly, a že chutnaly (H)

kunhutaB 20. 7. 2012, 19:11

Tak můj první pokus o koblížky (teda vlastně vdolečky, ale to nikdo doma nemusí vědět ,-)

) - chuťově moc dobré těsto, všem moc chutnalo (ale těsto jsem měla docela řídké, takže jsem přidávala víc mouky). Děkuji za recept a píšu si do své kuchařky (Y)

(Gabriška) 2. 8. 2012, 20:23

@kunhutaB Leni, díky (F)

Nevím nakolik řídké těsto bylo *-)

Ale určitě záleží i na mouce.Důležité, že se povedly a že chutnaly (H)

Vera N 18. 7. 2012, 20:01

(Gabriška) 17. 9. 2012, 19:57

@Vera N

bubík4 25. 2. 2012, 13:12

Kolik kusů je prosím z téhle dávky?? Děkuji

(Gabriška) 2. 8. 2012, 20:27

@bubík4 Jéé :-$

Omouvám se, že píšu až ted, ale dřív jsem si nevšimla :-$

Určitě záleží na velikosti.Těch menších cca 5cm je kolem 40?Nikdy jsem to nepočtala.Ale spočítala jsem to ted podle fotky z postupu.Tak by to asi odpovídalo :-)

marcelka1976 25. 11. 2011, 10:40

Vdolečky jsou hotový a jsou výborný (Y)

(Gabriška) 25. 11. 2011, 14:42

@marcelka1976 Marci, jsem ráda, že chutnají (zajic)

a že se povedly (Y)

Moc děkuji za zprávičku (F)

Česťa kuba 24. 11. 2011, 21:56

Ty vypadají náááádherně, úplně se mi nad nima sbíhají sliny (smich)

Taky je dělám, s troškou rumu a vždy do večera nevydrží, ještě po teplých se zapráší (jidlo)

(Gabriška) 25. 11. 2011, 14:41

@Česťa kuba +o(

U nás to stejné ,-)

Ale od toho to je, aby se to zbaštilo (zajic)

Tak je vidět, že jim chutný (H)

bibina 24. 11. 2011, 19:52

Děkuji za bezvadný recept,nikdy jsem vdolky nedělala a zkusila Vaše (Y)

Dopadli perfektně,děti i manža se olizovali!Opravdu jsou skvělé (clamp)

(Gabriška) 24. 11. 2011, 21:33

@bibina Já také děkuji (F)

Jsem moc ráda, že se povedly a měly takový úspěch (zajic)

denny.kal 22. 10. 2011, 13:01

díky za recept jsou moc dobré (Y)

(Gabriška) 22. 10. 2011, 19:29

@denny.kal Andry, jsem ráda, že chutnaly (H)

Sona31 20. 10. 2011, 12:35

Dle tipu od Leničky ( níže uvedené ,-)

) jsem je taky dneska vyzkoušela a jsou naprosto (zajic)

Už mám tento recept taky v oblíbených (Y)

Díky

(Gabriška) 20. 10. 2011, 15:43

@Sona31 Jéé :-)

Tak to jsem moc ráda (radost)

Děkuji za zprávičku, potěšila jste mě (F)

lenkamb 19. 10. 2011, 12:03

Dobrý den, Gabrielo - náklad parádních vdolků se tu na mě směje z tácu, jsou výborné (Y)

a díky za recept! Už je v oblíbených (*)

(Gabriška) 20. 10. 2011, 7:06

@lenkamb Děkuji (F)

Jsem ráda, že se povedly aže chutnají :-)

skudla 3. 7. 2011, 15:49

(Gabriška) 15. 7. 2011, 7:19

@skudla

1ivana (upraveno) 11. 2. 2011, 15:34

Jdu jen vyzkoušet (wash)

. Už se na tu dobrotu těším (pl)

Takže.......Jedním slovem ÚŽASNÉ |:o)

\r\nChěla jsem vyfoit, ale to jsem neměla šanci :-)

. Děkuji a hned receptík opisiji do své knihy oblíbených a ČASTO tvořených dobrot. Děkuji (L)

(Gabriška) 11. 2. 2011, 18:08

@1ivana

U nás taky tak rychle mizí ,-)

Ivi, děkuji moc za zprávičku (F)

Mám velkou radost (radost)

,že jsem přispěla do vašeho sešitu s oblíbenýma dobrotama (H)

Děkuji moc (L)

nada2 1. 2. 2011, 18:13

Gabi,tak jsem je právě dodělala,jsou vynikající.Jen místo tvarohu jsem dala zakysanou smetanu s vanil.cukrem a je to mňamka (L)

(Gabriška) 2. 2. 2011, 9:56

@nada2 Nadi, děkuji (F)

Jsem ráda, že chutnali (Y)

Se zakysankou jsou určitě taky výtečné :-)

Jde to nakombinovat-jak kdo má rád (H)

zdenka54 28. 1. 2011, 20:15

Nádherně jste je ozdobila |:o)

myslela jsem,že je to šlehačka,ale tvaroh je určitě 100x lepší (Y)

SUPER nápad (L)

(Gabriška) 28. 1. 2011, 21:30

@zdenka54 Zdeni, moc děkuji (L)

Na bavorské se tvaroh myslím dával ,co si pamatuju *-)

Navíc my tvarohoví jsme (smich)

, jen si pravda trochu vyhraju se zdobením :-)

Někde jsou povidla, jinde marmeláda..My jsme strašně mlsní ,-)

A rádi jíme i očima (H)

lidare 27. 1. 2011, 21:29

úplně se mi sbíhají sliny na tu mňamku (clamp)

(Gabriška) 28. 1. 2011, 21:21

@lidare Vyzkoušejte (H)

Jsou opravdu dobré (zajic)

Capula 25. 1. 2011, 20:26

Právě polovina snězena! ,-)

a to ještě po večeři ,-)

Jsou opravdu úžasné!!S těstem se parádně pracuje!Opravdu mňamka,děkujeme (L)

I+J

(Gabriška) 27. 1. 2011, 12:57

@Capula Ivi, děkuji za milou zprávičku (F)

Moc mě to těší a mám radost, že jsem přispěla k spokojenému papkání (zajic)

Sharane 23. 6. 2010, 14:44

Jsou vynikající, dneska jsem je dělala podle vašeho receptu, dokonce poprvé v životě jsem i dělala kynuté těsto a vysloužila jsem si pěknou pochvalu, takže děkuji za recept (clamp)

(Gabriška) 24. 6. 2010, 6:55

@Sharane Jéé,Šárko,to mě strašně moc těší :-$

Jsem opravdu ráda,že se vám vdolečky napoprvé povedly a že vám chutnaly (zajic)

Jste šikulka (Y)

28Lenca 18. 6. 2010, 13:30

vypadají velmi krásně.... a chutně (Y)

(Gabriška) 18. 6. 2010, 15:11

@28Lenca Děkuji (F)

SAARKAA 16. 6. 2010, 20:07

Vdolky se mi nepovedly :-(

nevím , ale asi to bylo tím , že jsem měla jen sušené droždí a do obchodu pro kostku se mi nechtělo.Budu je dělat znovu asi v sobotu tak uvidím a jestli to zase nedopadne tak je to rukama ,-)

plamenek 16. 6. 2010, 20:44

@SAARKAA není to rukama,vždycky musíte zkontrolovat kvásek,aby vykynul.I ty sušené bych nejprve namočila do vlažného mléka.Když se nedaří je to většinou horké mléko.Musí mít teplotu jen do 30 stupňů.Tak se nebojte a uvidíte ,že to nic není. (Y)

.Dělám je často,jen to mazání otáčím.Nejprve povidla,pak tvaroh a pak ještě šlehačka.

SAARKAA 17. 6. 2010, 0:10

@plamenek Evi píšu níž Gabce jaké jsem tele měla jsem moc teplé mléko 8o|

(Gabriška) 16. 6. 2010, 20:37

@SAARKAA Šárko,to mě mrzí :´(

To jsou takové ty,co se vždycky povedou.Teda mě se ještě nestalo,že by se nepovedly.Dokonce je začla dělat i tchýně,místo svého letitého receptu,že jsou lepší (zajic)

Je fakt,že nikdy nedělám se sypkými kvasnicemi,jen s kostkou..Ale to by snad vadit nemělo *-)

Nebo neměla jste moc teplé mléko?Vykynul vám kvásek ? *-)

Snad se příště povedou a pochutnáte si (zajic)

Držím pěsti (Y)

SAARKAA 17. 6. 2010, 0:09

@(Gabriška) Tak ted vím , že jsem měla moc teplé mléko ,-)

jsem já to tele 8o|

(Gabriška) 17. 6. 2010, 8:16

@SAARKAA Šárko,žádný tele.Možná máte jen mín zkušeností s kynutým...Ale jak píše paní-není čeho se bát. :-)

Mléko ohřeju jen trochu-a zkoučím,jestli v něm udržím prst ,-)

Pak teptve dám cukr,sůl a ty kvasnice (Y)

Horké mléko by je zabilo a pak by nevykynuly.Stejně počkám,až mi vzejde kvásek v tom kastrolku s mlékem-až je kopeček vyběhlých kvasnic,vyleju do mísy s moukou.Taky pozor na studená vajíčka-vytáhnout dřív,aby měla pokoj. teplotu.To určitě víte-jen abysme se vyhly případnému nezdaru.Hezký den (plaz)