Šťáva z květů černého bezu

Name: Šťáva z květů černého bezu
Ingredients: na 4l vody, 50 květů, 1 citron, 4 kg cukru a 8 dkg kyseliny citrónové

28. 6. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

na 4l vody, 50 květů, 1 citron, 4 kg cukru a 8 dkg kyseliny citrónové

Postup přípravy

vodu přivedeme k varu, přidáme nakrájený citrón a oprané květy, chviličku povaříme, pak odstavíme a necháme 24h stát. Druhý den přecedíme a přidáme kyselinu citr. a cukr, zahřejeme, aby se vše rozpustilo. Plníme do lahví. Někdo už nezavařuje, já dávám do zavařovacích sklenic a zavařuji, tak mi šťáva vydrží i 2 roky...
Z této dávky je asi 8 sklenic

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Janci 17. 6. 2013, 20:59

Tak jsme dnes s (Z)

natrhali květy a předpřipravili. Chválím Váš recept - loni měl velký úspěch - už koncem července bylo vypito. Tak letos udělám dvě dávky. (clamp)

kacenicka 4. 6. 2012, 18:13

Prosím,jakým způsobem zavařujete???Na kolik stupňu a ajk dlouho?????Díííky moc za odpověď!!!Katka.

lidare 19. 6. 2011, 9:07

šťáva z bezu je moc dobrá,taky jsem dělala :-)

wladka 11. 6. 2011, 15:14

můžu se zeptat, to je sirup, který se pak ředí vodou?

maxis 11. 6. 2011, 19:07

@wladka Ředí, jako šťáva (F)

Jitule64 10. 6. 2011, 9:00

Určo zkusím. Kamarádka dělala podle vás už hodně dávek a dětem moc chutná. (Y)

Jitule64 15. 6. 2011, 12:42

@Jitule64 Tak včera jsem uvařila rovnou dvojitou dávku. Teď odpoledne jdu dodělat a zavřit. Pak písnu... :-)

Jitule64 19. 6. 2011, 8:46

@Jitule64 Tak šťáva je chuťově výborná, ale u dna se mi zakalila. Když zaklepu, tak to zmizí...myslím ale, že to ničemu nevadí. Dělám šťávu z bezu i za studena a tam se mi ten "kal" taky vždycky udělá...