kornoutky

18. 10. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto:
250 g hladké mouky
100 g cukr moučka
150 g medu
lžíce mléka
2 žloutky
na špičku nože jedlé sody

Postup přípravy

Vypracujeme těsto,které necháme 2-3 hodiny odpočinout .Vyválíme VELMI tenký plát,ze kterého vykrajujeme kolečka asi 6-8 cm průměr.Pečeme na pečícím papíře v hodně vyhráté troubě,jakmile kraje začnou mírně růžovět,vytáhneme a hned ztáčíme do tvaru kornoutku,možno pomocí zdobičky na krém(to mi moc nešlo pálí) tak jsem si nechala u známého udělat takový tvar ze dřeva a super.Potom okraje máčíme v čokoládě a plníme krémem nejraději máme karamelový(salko uvařené a vyšlehané s jedním máslem) Na plech při pečení nedávám víc jak 5 koleček,protože se musí okamžitě stočit,rychle chládnou a nestačila bych to ,jakmile kolečko zchládne už se láme a nejde stočit.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

MonnaK 13. 12. 2007, 19:02

Helenko, tak jsem se nechala zálakat tímto receptem. Potřebuju pomoc. Nejprve mi nešlo vypracovat těsto - samá mouka. Pak se to tak nějak do toho medu vstřebalo... přesto: opravdu tam nepatří žádný tuk? *-)

. Teď mám těsto v lednici a bojím se, že mi nepůjde vyválet. Je "mastné" od medu a trhá se. Nedrolí, ale nedovedu si představit, že z toho mám vykrajovat... *-)

Moc se mi to cukroví líbí... poraďte... (L)

analeh 13. 12. 2007, 20:19

@MonnaK tak jsem konečně dohlerdala na co se ptáte

já vůbec nevím , dělám kornoutky pravidelně a nikdy nic se mi takového nestalo.,tuk tam nepřijde žádný.Těsto bývá takové řidší podsýpám moukou a jde bezva na tenulinko vyválet.Med používám tekutý.Mám recept v oblibě,právě proto že se bezva zpracovává a vykrajuje.Nechávám odležet v lednici přes noc. Dnes už jste druhá maminka co píše že se jí recept nedaří,jiná měla problém s foukanými rohlíčky.Ono se těžko radí když člověk to těsto nemůže omakat

Při dodržení postupu a všech surovin by to opravdu mělo být ok.