(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Kuře na rajačatech-mooc dekuji Mirce
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 kuře, rajčata (asi 6-7ks, 1 papriku, olej, sladkou papriku, nové koření 6-8 kuliček, pepř 10-15 kuliček, 1 menší bobkový list, sůl.
Postup přípravy
Postup:
Rajčata oloupeme (aby se dala snadno oloupat spaříme je vařící vodou), pak je nakrájíme na větší kousky, papriku nakrájíme na kolečka. Do pekáče dáme trochu oleje, nakrájenou papriku a rajčata, kuličky nového koření a pepře a na to položíme rozpůlené kuře, které jsme předtím osolili a trošku posypali sladkou paprikou. Přikryjeme a dáme do trouby na 220 stupňů. Občas dle potřeby podlejeme horkou vodou. Pečeme asi
60-70 minut (až je kuře měkké). Asi 10 minut před dopečením odkryjeme, aby se vytvořila
kůrka. Upečené kuře vyjmeme - udržujeme teplé. Ze šťávy vybereme koření -
pozor, ať tam nic nezapomenete! - pokazilo by to šťávu - a sťávu i s kousky zeleniny
rozmixujeme. Pokud nemáte mixér, šlo by to i propasírovat přes síto, ale šťáva
pak nebude tak hustá. No a když máme šťávu rozmixovanou tak s ní přelejeme upečené
kuře. Podáváme s vařenými brambory. Myslím, že by to šlo i s rýží nebo těstovinami,
ale jestě jsem to nezkoušela. Je to moc dobré, držím Vám palce, ať se povede.
Rajčata oloupeme (aby se dala snadno oloupat spaříme je vařící vodou), pak je nakrájíme na větší kousky, papriku nakrájíme na kolečka. Do pekáče dáme trochu oleje, nakrájenou papriku a rajčata, kuličky nového koření a pepře a na to položíme rozpůlené kuře, které jsme předtím osolili a trošku posypali sladkou paprikou. Přikryjeme a dáme do trouby na 220 stupňů. Občas dle potřeby podlejeme horkou vodou. Pečeme asi
60-70 minut (až je kuře měkké). Asi 10 minut před dopečením odkryjeme, aby se vytvořila
kůrka. Upečené kuře vyjmeme - udržujeme teplé. Ze šťávy vybereme koření -
pozor, ať tam nic nezapomenete! - pokazilo by to šťávu - a sťávu i s kousky zeleniny
rozmixujeme. Pokud nemáte mixér, šlo by to i propasírovat přes síto, ale šťáva
pak nebude tak hustá. No a když máme šťávu rozmixovanou tak s ní přelejeme upečené
kuře. Podáváme s vařenými brambory. Myslím, že by to šlo i s rýží nebo těstovinami,
ale jestě jsem to nezkoušela. Je to moc dobré, držím Vám palce, ať se povede.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé