Cuketové řezy s ovocem

Name: Cuketové řezy s ovocem
Ingredients: TĚSTO: 500 g hladké nebo polohrubé mouky + 1 lžíce prášku do pečiva, 320 g cukety, 250-300 g cukru, 2 vejce, 125 ml oleje, 125 ml mléka, špetka soli, 1 1/2 lžíce kakaa ********** KRÉM: 250 g tvarohu (v kostce), 250 ml mléka, 1 vanilkový puding, 150 g moučkového cukru, 100 g másla, 2 lžíce rumu ********** POLEVA: 1 čokoláda na vaření + 1 zakysaná smetana

15. 8. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

TĚSTO: 500 g hladké nebo polohrubé mouky + 1 lžíce prášku do pečiva, 320 g cukety, 250-300 g cukru, 2 vejce, 125 ml oleje, 125 ml mléka, špetka soli, 1 1/2 lžíce kakaa ********** KRÉM: 250 g tvarohu (v kostce), 250 ml mléka, 1 vanilkový puding, 150 g moučkového cukru, 100 g másla, 2 lžíce rumu ********** POLEVA: 1 čokoláda na vaření + 1 zakysaná smetana

Postup přípravy

Mouku prosejeme s práškem do pečiva a solí. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Za stálého šlehání vlijeme olej. Vmícháme moučnou směs, najemno nastrouhanou neloupanou cuketu a mléko. Třetinu těsta obarvíme kakaem.

Na vymazaný a vysypaný plech nalijeme nejprve světlé těsto a na něj kakaové. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 25 min.

Z mléka a pudingového prášku uvaříme puding (nesladíme). Necháme téměř vychladnout. Do pudignu vmícháme po částech změklé máslo, tvaroh a moučkový cukr. Na závěr přilijeme rum. Hotový krém uložíme asi na 20 min. do lednice.

Vychladlý korpus potřeme krémem a polijeme čokoládovou polevou (rozpuštěná tabulka čokolády + zakysaná smetana). Nakonec nakrájíme na řezy a ozdobíme ovocem.

Dobrou chuť!!

(upozornit administrátory na porušení pravidel)