Trojbarevná Bábovka s ovocem*

Name: Trojbarevná *Bábovka* s ovocem*
Ingredients: Těsto: 2,5 skleničky polohrubé mouky (1sklenička = cca 250-300ml) , 1 sklenička krupicového cukru, 1 vanilinový cukr, 1a1/4 prášku do pečiva, 4 vejce, 1 sklenička mléka(+podle potřeby mléko přidat), 250ml oleje. Dále 4-5lžic mletého máku, 2-3 lžičky kakaa, ovoce dle chuti(já jsem použila nastrouhaná jablka,do nichž jsem zamíchala 2lžičky skořice)

11. 11. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto: 2,5 skleničky polohrubé mouky (1sklenička = cca 250-300ml) , 1 sklenička krupicového cukru, 1 vanilinový cukr, 1a1/4 prášku do pečiva, 4 vejce, 1 sklenička mléka(+podle potřeby mléko přidat), 250ml oleje. Dále 4-5lžic mletého máku, 2-3 lžičky kakaa, ovoce dle chuti(já jsem použila nastrouhaná jablka,do nichž jsem zamíchala 2lžičky skořice)

Postup přípravy

Množství těsta je na větší bábovkovou formu o objemu 2litry.***
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva,krupicovým a vanilin.cukrem,pak přidáme vejce,olej a mléko a řádně vymícháme,vyšleháme do hladkého těsta,mléko podle potřeby přidáme.Těsto pak rozdělíme na tři díly,jeden necháme světlý,druhý obarvíme kakaem a třetí díl těsta smícháme s mletým mákem.
Do vymazané a vysypané bábovkové formy nalijeme světlé těsto,na něj rozložíme vrstvu ovoce,na ovoce nalijeme kakaové těsto,opět rozvrstvíme ovoce a nalijeme makové těsto.Vložíme do vyhřáté trouby,celková doba pečení je 50-70minut,prvních 20minut pečeme na 190°C,pak teplotu snížíme na 170°C a ke konci pečení teplotu snížíme na 150°C.Test špejlí je nutný:) Bábovka je vláčná,šťavnatá,ale ne mokrá.Příště zkusím použít místo jablek tvaroh a višně.

Tak dobrou chuť!:-)

...první těsto v bábovkové formě...

..na světlé těsto jsem ´nasypala´ nahrubo nastrouhaná jablka smíchaná se skořicí,jablka jsem cukrem nesladila

..na jablka nalité kakaové těsto...

..a na kakaové těsto přijde opět ovoce...

a makové těsto nakonec...

...a bábovka po upečení...pekla jsem ji ve velké formě a to zhruba 70minut,aby byla dobře propečená

...a už nakrojená,ochutnaná a schválená:-)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

tinka17 14. 11. 2010, 12:15

Bábovka vypadá nádherně :-o

, už jsem si opsala recept a hned ji jdu vyzkoušet ^o)

. Doufám, že se povede jako Vám *-)

Radmilla 11. 11. 2010, 21:33

Recept mě velmi zaujal, tak jsme ho dnes odpoledne s holkama vyzkoušely, tatínkovi k svátku (^)

Pečení jsme si moc užily, jenom výsledek se tak docela nepodobá těm krásným fotkám :-o

Opravdu tam patří 1 a půl sklenice mléka? My jsme měly těsto tak řídké, že se nám všechny vrstvy smíchaly a jablka propadla dolů. A to jsem tam ještě přidávala více mouky, abych ho trochu zahustila. Taky prášku do pečiva tam dám příště míň, cítím ho i v hotové bábovce. Jinak je chuťově výborná, manžel si pochutnal, děkuji za receptík (hello)

vladkadasva 12. 11. 2010, 9:02

@Radmilla Dobrý den,děkuju za připomínku.Možná je to tím,že každá mouka bere jinak.Já jsem měla těsto tak akorát husté,ale v receptu poupravím.Děkuju! (F)